Recept

Helgens Feng Shui tips

2016-03-25 6 kommentarer
Högtid / Mat / Recept

Helgens Feng Shui tips väntar vi med tills nästa vecka, för inga måsten denna påskhelg! Istället bjuder jag på en god tårta att baka och bjuda nära och kära på. Själv fyller jag år på söndag, så vad kan passa bättre? Och den är inte alls så svår som den ser ut.

10 BITAR
  • 1 dl ströbröd
  • 300 g smör
  • 6 dl strösocker
  • 4.5 dl vetemjöl
  • 4.5 dl kakao
  • 1 msk pulverkaffe
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 6 ägg
FYLLNING:
  • 2 gelatinblad
  • 1 burk Nutella (400 g)
  • 3 dl vispgrädde
GLASYR:
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g hackad choklad
  • 50 g rostade hasselnötter

chokladtårta

Gör så här

  1. Smörj och bröa en långpanna, 35×45 cm. Smält smör och socker i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll i smörblandningen och knäck i äggen. Rör till en jämn smet. Häll smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen 20-25 min. Låt svalna helt.
  2. Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten ca 5 min. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull i 2 msk av grädden. Vispa nutella, resten av grädden och de smälta gelatinbladen till en mousse med elvisp. Ställ kallt 2 timmar.

Glasyr:

  1. Värm grädden och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Låt svalna något så den inte rinner av tårtan direkt.

  2. Stansa eller skär ut 3 cirklar, ca 18 cm i diameter, ur browniebottnen.
  3. Fördela moussen mellan bottnarna. Ringla glasyren ovanpå och strö över hasselnötter. Låt stå kallt innan servering.

 

Önskar er en fin långfredag! Själv ska jag göra något riktigt roligt! Flytta till kontor! Mer om det i ett senare inlägg!

Stor påsk-kram på er!
Jannice