Smarrig lunch på 15 min

27 juli, 2016 1 kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC2422

 

Fortsätter tjata om tips på snabba och lättvindiga maträtter. Jag älskar verkligen mat och äter gärna och länge (utom när jag jobbar då äter jag fort).

Enkla maträtter som ändå känns ”hemlagade” är min melodi. Om det inte handlar om en välplanerad middag, där jag avsatt tid för att laga mat länge förstås. Då kan jag laga mat en hel dag 🙂

 

_DSC2430

 

Jag improviserar oftast och tar lite vad jag har i kylen, i alla fall till lunch. Här om dagen slängde jag ihop en potatissallad som jag serverade tillsammans med fjällrökt kött och en enkel vitlökscréme. Det tog 15 min och blev supergott. Helt klart värt att tipsa om!

 

Köp hem:

Romansallad
0,5 kg liten färskpotatis
1 knippe salladslök
1 burk körsbärstomater
0,5 knippe grön sparris
0,5 kg rökt kött
1 burk créme fraiche
1 vitlök

Såhär gjorde jag:

1 Dela potatisen på mitten och koka den i saltat vatten.

2 Medan potatisen kokar, dela körsbärstomaterna på mitten, skär salladslöken i bitar, skala sparrisen och bryt av nedersta delen (den som är lite träig), skär i ca 3 cm stora bitar, skär halva romansalladen i lagom bitar.

3 Häll upp créme fraiche i en skål, pressa en vitlökskyfta i och rör om lite snabbt. Tillsätt en nypa salt och ett par kvarnvarv med peppar.

4 Lägg i sparrisen i potatiskoket när några minuter kvarstår av koktiden.

5 Blanda i en liten skål, knappt 0,5 dl olivolja, en skvätt (typ några matskedar) vit balsamvinäger, en pressadvitlöksklyfta, en nypa flingsalt, några varv med pepparkvarnen, ca 2 tsk fransk senap.

6 Häll vattnet av potatisen och sparrisen, blanda i grönsakerna och häll på senapsdressingen. Blanda allt försiktigt och häll upp i serveringsskål.

7 Skiva köttet och servera men den ljumna salladen och vitlökscrémen!

 

_DSC2431

 

Alltsammans tog bara 15 min, lika länge som potatisen kokade. Perfekt!

 

Några tips:

a Köp tvättad potatis så slipper du sköja och borsta den först.

b Köp skivat kött!

c Välj sköljd sallad i påse.

d Ta det du har i kylen i grönsaksväg, gurka, andra tomater etc funkar det med.

e Koka extra mycket potatis dagen innan och värm den lite i micron innan du blandar i salladen.

 

Psst, jag blir jätteglad om du gillar Drömhus på Facebook
Sidan hittar du HÄR

 

Smaklig måltid!

Helena

 

Skriv en kommentar

1 kommentar

Hallå hallå ! Jag följer dig här på Sköna hem och tänkte även på Facebook . Men jag hittar inte dig där.
Tack för alla mycket fina reportage.
Varma hälsningar
BrittMarie💐💐💐

Min inredningsintresserade M överraskar alltid

27 juli, 2016 Skriv en kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC2450

 

Det är fantastiskt roligt att dela intresse med sin käresta. Vi ägnar mycket tid åt inredning och design både tillsammans och var och en för sig. M har lite mer fingertoppskänsla än vad jag har, och om jag är på väg åt ”fel” håll i något projekt blir jag alltid upplyst om det, och så funderar jag några varv extra, innan jag bestämmer mig helt och hållet.

Det brukar bli bra i slutänden när vi slår våra kloka huvuden ihop. Ibland är han dock helt ute och cyklar, och då får han i sin tur veta det, var så säker, hahaha!

Han är inte bara bra på inredning, han är bra på överraskningar också. Som tex när han överraskade med en suverän veranda på fjällhuset, eller när han letade rätt på en liten ovanlig vintage Louis Vuitton aftonväska till mig i födelsedagspresent, trots att jag aldrig önskat mig någon sådan.

Stort och smått, det kan vara vad som helst, men en överraskningarnas man är han helt klart. Den här gången hade han med sig en liten tavla inslagen i papper upp hit till Lofsdalen. Jag hittade den bakom en dörr hemma i Västerås och förstod att det var något han skulle överraska med.

 

_DSC2450b

 

Väl här uppe glömde jag bort den där tavlan ett par dagar, så kom jag på det igår kväll ”Kan man få se den där tavlan kanske vännen” sa jag. Och så plockade han fram den här söta tavlan som han tyckte passade så bra i Lillans rum. Han hade hittat den på Myrorna för 25 kronor, köpt den och lämnat in den för inramning. Så fin och den passar så bra i Lillans rum som nu får bli ”Hjortrummet”. Imorgon ska den upp på väggen!

 

Jag blir jätteglad om du gillar Drömhus på Facebook
Sidan hittar du HÄR

 

Kram kram

Helena

 

Skriv en kommentar

Tips! Riktigt snyggt och praktiskt inköp från Ikea

26 juli, 2016 Skriv en kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC2444

 

Halloj på er!

Regnet stod som spön i backen här uppe i Lofsdalen när vi vaknade i morse. Det verkar avta nu och vi sitter och funderar på vad vi ska hitta på för dagen. Flugfiske och bärplockning verkar vara toppkandidater, men även en fika hos @lanttanten på Uppvallens fäbod kommer starkt hör jag.

 

_DSC2446

 

I väntan på bättre väder passade jag på att fota något jag tycker var ett riktigt kap och något jag vill tipsa er om. En fin karaff (59 kr) och en fin tillbringare (79 kr) med korklock från Ikea. Ja men hur snygga är de inte? Och så bra som de passar här i fjällstugan!

Tillbringaren med vatten i står alltid på bordet när vi äter och karaffen står i kylen med vatten i. Det tar så lång tid att få riktigt kallt vatten i köket här så en karaff i kylen är perfekt.

 

_DSC2470

 

Jaha, det var dagens tips från mig!

Jag blir jätteglad om du vill gilla Drömhus på Facebook
Sidan hittar du HÄR

 

Kram kram

Helena

Skriv en kommentar

Det blir ett art déco-badrum i Villa Skogsbrynet

25 juli, 2016 1 kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

badrum_art_deco

Bild från: Sköna Hem

.

Det har tagit oss sådär en 3 år och 3 månader att bestämma oss för vilken linje vi ska välja i badrummet. Eftersom vi har två badrum i huset, varav ett var tämligen nyrenoverat när vi flyttade in, så har vi inte prioriterat renoveringen av det andra badrummet under de år vi bott i huset. Det har varit så mycket annat som varit mer akut, och allt kostar pengar som bekant.

.

Skarmavbild-2014-11-05-kl_-12_58_33_7422

Bild från: stonefactory.se

.

Förra året bestämde vi oss dock för att det var dags att ta tag i badrummet. Med skräckblandad förtjusning såg jag på när de ljusblå 50-talsporslinet revs ut, betongen och asfalten (!) på golvet bilades upp och rören och stommen blottlades. Dagarna gick och varje gång jag passerade dörren till badrummet kikade jag in och frågade samma sak ”Har ni hittat fukt eller något annat konstigt?”. Varje gång fick jag samma svar ”Nej, inget konstigt, allt ser bra ut”. Till slut var allt utrivet och timmerstommen i princip totalstrippad och vi kunde äntligen pusta ut. Inga obehagliga överraskningar denna gång!

Vi bommade igen badrummet direkt när vi flyttade in och har bara gått in för att fylla på vattenlåsen emellanåt under åren. Det har varit en plåga varje gång… Men nu var det bara att påbörja uppbyggnaden igen. Nya rör drogs och golvvärme installerades. Allt underarbete flöt på perfekt och det kändes oerhört skönt när allt gammalt bös äntligen var borta. Nu är allt nytt och fräscht och vi har ”kors i taket” bestämt oss för själva inredningen.

.

klinker-golvabia-octagon-vit-167x167

Bild från  bygghemma.se

.

Det blir ett klassiskt art déco-badrum i svart-vitt och krom. Fasat vitt bistrokakel och Viktoriansk klinker på golvet. Vi tycker att det passar huset och hoppas att det är tämligen tidlöst. Först hade vi tänkt ha ett modernt badrum med mycket marmor och trendig design. Men för det första blev det alldeles för dyrt för oss, och för det andra hade det nog inte passat huset så bra.

Det här tror vi blir alldeles strålande!

Jag blir jätteglad om du vill följa Drömhus på Facebook. Sidan hittar du HÄR.

.

Kram kram

Helena

Skriv en kommentar

1 kommentar

Vilket vackert golv! Det kommer att bli helt perfekt i ert hus. Gillar verkligen hur ni tänker när ni avvaktar tills ni hittar det rätta när det gäller möbler och annan inredning.

Något har hänt

21 juli, 2016 Skriv en kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC8185

 

Från att i princip aldrig ha velat vara med på bild, till att dyka upp så fort jag plockar fram kameran. Något har hänt med vår 8-åring.

 

_DSC8182

 

Kan det ha något med hennes önskan om en egen youtube-kanal att göra?

Jag vet inte, men någon youtube-kanal blir det i alla fall inte!

.

Kram kram

Helena

 

Skriv en kommentar

Staketet på balkongen är helt fel

20 juli, 2016 14 kommentarer
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC8315

 

Någon gång för en herrans massa år sedan, var det någon som tyckte att det var en god idé att sätta upp ett massivt järnstaket runt balkongen på Villa Skogsbrynet. Undrar om det var för att minimera chanserna för framtida ägare att enkelt kunna byta ut det?

Det rostar, det verkar omöjligt att få bort och det har framförallt helt fel modell! Det måste bytas ut helt enkelt.

M vill ha ett svart smidesräcke. Jag vill ha ett vitt trästaket a la sekelskifte. Ungefär där är vi nu.

Vad tycker ni?

.

Kram kram

Helena

Skriv en kommentar

14 kommentarer

vitt trä, lite mjukare intryck! Svart smide passar också men röstar ändå på trä ;-D vi ska byta ut vår med, ett hemskt i plåt o svart smide, urk!

Svart smide tycker jag, de harmoniserar bra med det bandplåtstäkta taket. De vita trästaketet är snyggt med är lite för mjukt till huset. Då skulle det varit en trävilla.. Låt huset ta sin plats och vara ståtligt!!

Måla räcket grönt så länge tills ni har bestämt er. Kanske bygga in balkongen och sätta en fransk balkong med dubbeldörrar istället?

Hej,
Håller faktiskt också med M. Svart smidesräcke skulle bli så snyggt.
Kanske finns det någon annan stans på tomten där ett vitt trästaket
passar in, då blir ni båda nöjda
Hälsn Irene

Halloj !!
Ska väl egentligen inte gå emot bloggförfattaren 😉 MEN här måste jag hålla med M. Kan inte se något annat än att ett smidesräcke är perfekt 🙂 Passar til huset som har putsad fasad, svart plåttak, samt svart utebelysning. Trästaket ses mer på trävillor och tror jag är lite äldre än smidesräcke och om jag inte har helt fel, mer tidsenligt med ert hus. Finns ju såååå många fina,antingen med stolpar i hörnen eller smide hela vägen. Rak fin design finns på många och de är faktiskt väldigt fina. Alltså inte de där tjocka vridna krussidulliga a la Spanien 😉
Lycka till !!
Kram,
Monica i Rom

Det enkla är oftast det bästa

20 juli, 2016 1 kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC7829

 

Ibland kan man ju undra varför vi krånglar till livet så mycket, när det enkla oftast ändå är det bästa?

På Åstol verkar det som om de har fattat just det.

Kanske var det därför jag trivdes så bra där och kände mig så vansinnigt avslappnad.

#kundehastannatenveckatill

.

Kram kram

Helena

Skriv en kommentar

1 kommentar

När man skottar grus vid 4-snåret på morgonen

19 juli, 2016 1 kommentar
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC8301

 

Vad gör man om man har en kubikmeter grus på en släpkärra på tomten, en pallkrageodling som behöver kärlek och så en skitnatt som gör att man inte kan sova? Jo man knatar upp ur sängen, sätter på sig arbetskläderna och så går man ut och skottar, medan resten av familjen lugnt snusar vidare! Hoppas ingen granne såg mig, då tror de väl att jag blivit galen.

 

_DSC8298

 

_DSC8299

 

Men fint blev det och nu är det nära att den är klar. Lite mer markduk, lite mer grus och så en planteringsbänk så är saken biff. Sedan är det förstås innehållet i kragarna som ska ses över. De ska förses med grönsaker och annat ätbart. Just nu växer där mest växter som ska planteras ut i olika rabatter så småningom. Det är som ett litet nursery för växter kan man säga, och så finns där smultron och jordgubbar förstås.

 

_DSC8303

 

Nu ska jag ut och rensa ogräs i rabatterna. Ujuj, vad de har växt till de senaste veckorna!

.

Kram kram

Helena

 

Skriv en kommentar

1 kommentar

Ha ha! Underbart skrivet. Känner igen mig i det där. Kanske är det lite stressen och ivrigheten att få göra klart ett projekt som är just skälet till att man inte sover…Tufft att faktiskt gå ut och jobba och inte bara tänka tanken.
🙂

Villa Skogsbrynet granne med parken och dammarna

19 juli, 2016 3 kommentarer
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC8280

Där inne i grönskan till vänster skymtar Villa Skogsbrynet, vårt älskade hem.

 

En gång för många år sedan hamnade jag av en slump här vid återvändsplanen vid vårt hus. Minns då att jag blev lite tagen av huset och omgivningen, kändes lite sagolikt, hemligt och ganska ”ovästeråsigt”. Jag minns dessutom att jag var förvånad över att jag aldrig hade sett det speciella huset tidigare, jag hade ändå varit i närheten många gånger.

2012 kom Villa Skogsbrynet ut till försäljning. M såg det först och visade mig bilderna på Hemnet. Sedan sa han att han alltid hade drömt om ett sånt här hus. Jag tog bilen och åkte hit i smyg för att se om känslan fortfarande var densamma som den gången då jag först såg det. Det var den. Huset var bara i sämre skick än jag mindes det…

Vi köpte till slut huset och resten är historia.

 

Kram kram

Helena

Skriv en kommentar

3 kommentarer

Ert hus är verkligen fantastiskt
. Du har verkligen gjort underverk med det. Det har blivit så fint en riktig pärla. Jag går ofta förbi på min hundpromenad och njuter av ert hus på avstånd underbart
Bra jobbat. M.v.h Åsa

Jodå jag har köpt en jag med

18 juli, 2016 2 kommentarer
Okategoriserade

Annonsen laddas.

_DSC8327

.

Jag tror att det har lugnat ned sig lite med det där med att alla bloggare köper samma saker, men alla vill vara unika. Känns som att det beteendet peekade för några år sedan och nu är på väg att dö ut. Eller är det så att det är jag som inte läser så många bloggar längre? Visst dyker det upp en och annan detalj som alla vill ha emellanåt, men inte alls i samma utsträckning som förr, eller? Känns som att variationen är aningen större nuförtiden.

Hannas Rooms pluppkruka är väl en sådan där grej som många har? Nu har jag en också! Jättefin tycker jag. Egentligen hade jag tänkt att ha den på matsalsbordet, med snittblommor i, men det blev inte så bra. Vi har av en konstnär köpt ett fint keramikfat som står på bordet och det passade inte alls ihop med krukan, så nu blev det fönstret istället. Rumslinden, som jag misshandlat en del, passar perfekt i. Nu ska jag verkligen ta hand om den lilla växten som är så tålig så tålig, trots sina tämligen sköra blad.

.

Kram kram

Helena

.

Skriv en kommentar

2 kommentarer

Jamen jag håller nog med dig. Det är nog lite mera spridning. Tror jag 🙂 Jag brukar oftast sluta följa när jag upplever att det inte ger något med att se same same överallt. Så det kanske är så fortfarande 😉

Kram Lena