Hemma med Helena

#fredagsbuketten

Helena Lyth

Om man har Instagram har man nog trillat över hashtaggen fredagsbuketten nån gång. Jag älskar att köpa med mig en bukett till helgen, egentligen redan på torsdagen så de hinner slå ut lite, att de inte är som vackrast på söndagskväll så att säga.

Denna hashtag får mig att bli superinspirerad. Det är dessutom härligt att följa den för att se säsonger och årstider ändras.

I går köpte jag ett fång av en av mina favoritblommor –  ranunkel. Denna variant som är tonad har jag aldrig tidigare sett. Ser ut som minivariant av en annan favorit – pion. Köpte även några grenar minieucalyptus. Doftar ljuvligt.

Jag jobbar nära Mariatorget på Söder och där finns ett stort blomsterstånd. Men det är duktigt med konkurrens om kunderna då torget omges av andra blomsteraffärer och inredningsaffärer med blomsterstånd. Det som gör att jag väljer torget är dels priset som är lägre men även att jag gillar att köpa byggstenar till en egen bukett. Hemma vid diskbänken har jag en kort terapeutisk stund när jag knipsar blad, genar och stjälkar. vardagslyx.

Dessa köpte jag igår och nu i ljummet vatten hoppas jag på att de slår ut snart. Annars lär det väl bli en vacker tisdagsbukett ;)

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentering är avslutad.

Föregående artikel Pyssel: Vika bok…

Pyssel: Vika bokstäver av papper - beskrivning på hela alfabetet

Helena Lyth

Till sonens födelsedag förra veckan vek jag hans namn av papper. Så himla kul och effektfullt. Maria, aka Husligheter, hintade lite snyggt om att det skulle vara en bra idé att göra hela alfabetet med beskrivning. Älskar utmaningar så det sattes i gång att testa och vika. Längst ned i detta inlägg finns klipp- och vikbeskrivningar att skriva ut.

Jag å dottern delar samma bokstav så den är viktigast tycker hon.

Behövs: 29 A4 ark (jag hade 250g), blyertspenna, linjal, skalpell och häftmassa att sätta upp bokstäverna med.

För att få riktigt vassa och snygga vik ska man rispa lätt med skalpell, på baksidan där vikryggen ska vara, längs med en linjal.

Blir himla fina skuggspel på pappret vid viken och flikarna.

Så nöjd med detta konstverk. Blev hur bra som helst.

Hur allt startade – en trevlig födelsedagshälsning bara. Sen blev det 24 till…

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 4 kommentarer
Nästa artikeln #fredagsbuketten
Föregående artikel Inspireras av Lu…

Inspireras av Luzette

Stockholms Centralstation genomgår en stor förvandling och nu verkar det närma sig slutet. Det är otroligt många matställen som slåss om uppmärksamheten här. Ska man ut å tuffa med tåget behöver man inte vara orolig för att i sig nåt innan avfärd för här finns små kiosker med all världens mat.

En riktig restaurang med bordsservering har det också satsats på och en mycket snygg sådan – Luzette. Hä har man verkligen fått fram det bästa ur den gamla stationen. Jag blir inspirerad och önskar få in mer textilier som avdelade hemma.

De vackra pelarna syns konstigt nog mer nu här i restaurangen än innan då det var tomt och en passage. Eller var det inte här det var en massa förvaringsboxar.

Så härligt med det rosa tyget som delar av på ett raffinerat sätt.

Jonas Bohlins lampa Kvist har här fått ge sig ut på grönbete och blivit större än någonsin. Täcker hela taket och fått en blå skepnad.

Och dem här lamporna nedan – så vackra och pampiga.

En sån här planta står på min önskelista (fast kanske lite mindre). Perfekt att ha som rumsdelare eller inramare.

Lampor, lampor, lampor! Finns det takhöjd så är det så härligt att kunna nyttja det.

Hur var maten då? Bra men note to self att inte beställa sallad på finkrogar. Blir ju inte mätt. Lite onödigt prizy kan jag tycka. Min kompis tog dagen och blev nöjd. Han är dessutom riktigt bra på mat så vi gav två tummar upp.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Pyssel: Vika bok…
Föregående artikel Godmorgon i badr…

Godmorgon i badrummet

Helena Lyth

Vissa dagar är lättare att ta sig an. Väckt i arla morgonstund av äldste sonen var det bara att gå upp. Går in i badrummet och får en ljusterapi jag sällan skådat. Så – där var jag vaken. Och glad.

Hoppas ni får en finfin tisdag!!

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Inspireras av Lu…
Föregående artikel Star wars-kalas…

Star wars-kalas. Först ut är baka death star-kaka

På torsdag så smäller det. Star Wars-kalas för vår nyblivna 6-åring med alla kompisar från dagis.

När vi började prata om kalaset och jag frågade om han ville ha nåt tema så har det skiftat hej vilt. Förra året var det Superhjältekalas men nu gick diskussionerna allt från banan-kalas till piñata-kalas. Landade tillslut på Star Wars. Det är nog Legot som gör det så poppis.

När nu temat var satt började vi spåna. Finns så mycket saker att göra då filmerna är fyllda med spännande miljöer och karaktärer. Dödsstjärnan, The Death Star, är en riktigt bra form för en kaka kom jag å tänka på på en gång. Kan man göra en svart rund kaka med en svart cirkel i? Svartfärgad mördegskaka med en svart kristyr och non stop blev resultatet.

Då det är kakor till sonens kalas så var det ju givet att han skulle baka kakorna och syster hakade på.

Den svarta hushållsfärgen var riktigt läskig. Dels för att den var så svart och för att den var svår att tvätta bort från tassarna. Ett tips – använd handskar eller sked

Mördeg
Ingredienser

4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
225 g rumsvarmt smör
Hushållsfärg

Gör så här: Blanda mjöl och socker i en stor bunke och dela sen det rumsvarma smöret i mindre bitar och lägg i. Nyp i hop degen, droppa hushållsfärg och arbeta tills det blir en fast deg. Dela i två delar och forma till två runda limpor, ca 4 cm i diameter. Lägg de två deglimporna i plastpåse och vila i kylen i minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 180°. Ta ut mördegen och lägg på skärbräda. Skär deglimporna i skivor som läggs på plåt med bakplåtspapper. In i ugnen i ca 12 minuter.

För att få fram mönstret på dödsstjärnan spritsar jag ett rutmönster med svart kristyr och den där stora cirkeln på dödsstjärnan blir svart nonstop.

Kristyr: 1 äggvita, 4 dl florsocker, 1 krm ättika några droppar svart hushållsfärg. Blanda samman i en bunke med en gaffel tills det är en jämn, fast smet. Gör små strutar av smörgåspapper och tejpa ihop vid skarven/överlappet eller allra helst klamra med häftapparat. Rulla ner mot pipen så inget kristyr kommer upp åt fel håll. Klipp till pipen om hålet är för litet.

Ett tips är att börja och avsluta kristyrränderna utanför kakan så blir det snyggare ändar.

Okej, kakorna är klara, nu är det bara att fortsätta med flaggspel, bordsdekorationer, lekar mm. En sak som vi kom på var att alla kompisar ska få Chewbacca-macca till frukost.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Godmorgon i badr…
Föregående artikel Myshörna

Myshörna

Helena Lyth

När jag var liten så satte jag mig ofta i en smatt på köksgolvet, med en diskhandduk som underlag, och åt min mat. Platsen fick namnet ”myshörna”. Tror det var ett sätt att få mig att äta då jag var ointresserad av mat som barn. Det blir ju mysigare att äta när man lämnar det givna matbordet. Ja, inte är det bekvämt att sitta på en picknickfilt ute i det gröna med myror och fuktigt gräs men det är ändå härligare och godare, eller hur?!

Har begåvats med tre väldigt matglada barn som gärna provar nya saker, så att skapa en myshörna åt dem i det syftet behövs inte. Men, då bland det bästa jag vet är att bygga kojor, så har jag nu skapat en liten smatt åt barnen. Ser så mysigt ut när de sitter där å mumsar mellis eller spelar spel.

Min myshörna är inte kanske platsen utan tillfället – mystillfället. I dag har jag njutit av en frukost själv i köket trots att alla är hemma. Maken får sovmorgon, de två stora njuter av Morgonshowen på Barnkanalen och lillkillen går runt, myser i sin hörna och säger ”hurra, hurra, HURRA” på sitt sätt (fastnat hos honom sedan brorsan fyllde år)

Men nu är det slut på det hör jag. Barnen och dagen kallar…

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera
Nästa artikeln Star wars-kalas…
Föregående artikel Bryta sig loss…

Bryta sig loss, gå åt annat håll för att blomma

Helena Lyth

Skulle ta fram salladen från vår fukt å  grönt-korg när såg jag hur en blomma slagit sig fri från resten av kålen. Aldrig sett nåt liknande.

När jag tittar på den kan jag inte låta bli att tänka på den som en symbol. Något som vill bryta sig loss, ta sig åt ett annat håll för att kunna blomma. Ungefär som jag ibland.

Har inte hjärta att skära sönder denna skönhet. Den får leva vidare ett tag till.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Myshörna
Föregående artikel Ett 6-årskalas m…

Ett 6-årskalas med hamburgare och jordgubbstårta

En mycket nöjd, nybliven 6-åring rumlade i säng i går. När jag får två långa och goa godnattkramar förstår jag att han fick den kväll han hade önskat.

I går var det de delar av familjen som var i stan som kom på middag och firade sonen. Födelsedagsbarnet bestämde menyn och då blev det hamburgare och jordgubbstårta. Gott och gott!

Alltså det här kvällsljuset! Vårt matbord står precis så kvällens sista strålar fyller hela rummet.

Maken och dottern gjorde ett magnifikt jobb efter dagis när de satte ihop denna magiska tårta. Vaniljkräm, jordgubbssylt blandat med krossad ananas, saftig tårtbotten och så massor av grädde. Mmmm…

Ja må han leva…

Vid läggning började dottern planera för sitt 5-årskalas. Det blir tydligen pizza… På’t igen bara.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Bryta sig loss…
Föregående artikel Roy Fares bjuder…

Roy Fares bjuder på kakor i mitt kök och i min soffa

Helena Lyth

Ja, nu kanske ni blir lite besvikna av rubriken när det inte är mästerkonditorn Roy Fares himself som står här hemma men det känns om om han var här. Hans fina och inspirerande bakbok ”United States Of Cakes” ligger på köksbänken, hans goda Chocolate Chips Coookies har jag precis bakat och så är han på TV i kväll, Femman. Då vi har Telia och de har plockat bort den kanalen (MORR) får jag kolla på webben. Men det passar ju egentligen bra då vi har kalas i kväll och kommer mumsa på kakorna. Det 6-åriga födelsedagsbarnet har svårt att vänta tills efter maten.

Har haft lite dåligt med bakschvung på sista tiden men nu så blir jag verkligen inspirerad. Kanske ska utmana mig själv lite och prova sånt som jag varit för skraj för att prova. Vad kan gå fel? Det blir pannkaka av allt? Jaja, det låter gott det med ju!

Roy Fares Chocolate Chip Cookies

Ingredienser:
2 dl hasselnötter
300 g mörk choklad
230 g rumsvarmt smör
170 g strösocker
120 g farinsocker
330 g vetemjöl
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
1 ägg

Gör så här: Sätt ugnen på 190 g, varmluft. Häll hasselnötterna i en form och rosta dem i ugnen i ca 8 minuter. Låt nötterna svalna, lägg dem i en ren kökshandduk och skrubba av skalen.
Hacka hasselnötter och hel choklad ganska grovt. Vispa smör, strösocker och farinsocker fluffigt i en bunke. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke. Rör ner ägget i smörblandningen. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta i hop till en deg. Arbeta in nöt- och chokladhacket.
Dela degen i 30 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg glest på 2 plåtar med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills kakorna fått fin färg. Låt kakorna svalna en aning och flytta över dem till galler för att svalna helt. Förvara torrt.

Boken  ”United States Of Cakes” har vunnit stora fina priser. Det fick jag reda på redan i somas när vi hade fotografering här i trädgården, minns ni? Fotograf Wolfgang Kleinscmidt hade så sent som dan innan vår plåtning fått reda på att Roys och hans bok hade blivit utsedd till världens bästa kokbok i amerikansk mat. Hur galet häftigt som helst.

Nu kommer snart kalasgästerna och vi ska börja vända burgare. Lite av ett USA-tema verkar det som.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 4 kommentarer
Nästa artikeln Ett 6-årskalas m…
Föregående artikel Hipp hurra för v…

Hipp hurra för vår 6-åring! Och tips på kul bokstavsvägg

Helena Lyth

I dag firar vi denne glade kille som fyller hela 6 år. Att tiden har gått så fort är galet för det var ju bara förra veckan som vi kom hem från BB. Känns det som.

Två gånger kom in till mig i natt och undrade när vi ”skulle komma å fira honom”. Åh vad jag minns den där känslan. Timmar och minutrar har aldrig varit så långa som natten mot ens födelsedag. Minns hur jag i ren desperation ställde mig på övervåningen och skrek till familjen som tassade runt och fixade i kök: ”Men kom nån gång då!”

Frukosten blev den mycket traditionsbundna smörgåstårtan och så klart varm choklad med vispis. Lite paketöppning och sen var dagen igång.

Det här med vaniljmunken var sonens lite gulliga idé. Han ville ha något sött till frukost som vi alla skulle dela på. Tårta vet han att han ska få i kväll. Han tog kniven och delade munken i fem delar och bad om ursäkt för att bitarna blev lite olika i storlekarna. Så himlans sött.

I kväll är det familjkalas och huvudpersonen har fått välja menyn (som sig bör) – hamburgare och jordgubbstårta.

I går kväll knåpade jag i hop en rolig vägg. Klippte och vek A4-papper till bokstäver. Blev himla härligt och tillsammans med silversexan är det ju rasande snyggt. Behöver jag säga att födelsedagsbarnet var lycklig som få??

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 6 kommentarer
Nästa artikeln Roy Fares bjuder…
Föregående artikel Körsbärsträden i…