Hemma med Helena

Ladda ner Europas flaggor till kvällens europeiska musikfest.

Helena Lyth

I kväll smäller det. Måns är vår hjälte och ska ta Hero till seger i Wien.

Får jag tipsa om ett roligt sätt att titta på och festa in Eurovision? Gör ett europeiskt knytkalas och be vänner ta med rätter från olika länder. Alla gäster får vara ett land och ta med en rätt från det landet. Har gjort det några gånger och det blir den mest fantastiska buffén. Grekisk tzatziki, spansk bondomelett, franska dessertostar, italiensk pizza och svensk lax.

Och detta dekoreras så klart med ett härligt falggspel. Längst ner här finns utskrifter att ladda ner. Klipp eller skär ut, vik dubbelt och fäst med dubbelhäftande tejp runt tandpetare eller tråd. Och nej, alla europas flaggor är inte med. Dessa gjorde jag för två år sedan och har inte uppdaterat. Nästa år kanske??

Nu håller vi tummarna för Måns! Heja!!

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

 

Kommentera
Föregående artikel Pysseltips: Gör…

Pysseltips: Gör en egen "Klongvas" - en vas med nät av klöverplåt

Helena Lyth

Känner ni till Klongvasen - vasen Äng? Den har blivit en riktig succé och favorit hos många. Snygg attans och väldigt smart.

Jag är vansinnigt förtjust i klöverplåt och länge velat göra nåt pyssel med denna metallbit. Klöverplåt är som ett galler och det är ju precis så Klongvasen är. Det var så min idé startade. Nu har Äng två våningar men det blev inte så hos mig – än. Kanske gör en uppdatering senare men nu funkar den finfint i alla fall.

Köpte en stor bit klöverplåt och la en tallrik som är snäppet större än min låga cylindervas och ritade runt med tuschpenna. Tvätta av på tallriksaknterna på momangen så det inte blir permanent. Sen började jag knipsa med ”metallknipstång”. Det fungerade men var rätt tufft och gav blåsor i handen. Vet inte om min gamla knips börjat lägga av och blivit slö eller om det bara var en dålig idé. Tog då fram min metallsåg och insåg att det var ju tusen resor bättre även om det fortfarande var rätt krävande. Inget pyssel för den svage eller otålige.

Sen hade jag en rund skiva att lägga på min låga vas. Plockade in vackra blommor från vår trädgård och skapade en somlig liten äng på byrån.

Klongs vas Äng ska just användas som en äng – att blommor står fritt från varann som på en äng. Det fungerar även bra med min variant. Visst, det där stödet nedertill är bra men om man sätter ner blommorna så det tar visst stöd av varann så står de så vackert, som på en äng.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Ladda ner Europa…
Föregående artikel Baka kalljästa f…

Baka kalljästa frallor - enklaste frukostbrödet

Helena Lyth

Torsdagsbaket denna vecka är kalljästa frallor för det är det perfekta frukostbrödet till helgfrukosten.

Varför är kalljästa frallor så bra då? Jo, för du behöver knappt vakna för att baka dessa. Degen förbereds kvällen innan och får kalljäsa över natten i kylen för att sen på morgonen skjutsas in i ugnen. Det är väl precis så man vill ha det – få vakna till nybakat frukostbröd utan att varken behöva anstränga sig eller vänta.

Ingredienser:
3 dl ljummet vatten
25 g jäst
2 msk matolja
1 tsk salt
1 tsk socker
3, 5 dl grahamsmjöl
5, 5 dl vetemjöl (detta var det som blev bra för mig, testa hur mycket mjöl din deg behöver)
1 äggvita till pensling
topping; tex sesamfrö, linfrö, solroskärnor, valmofrö, pumpakärnor mm.

Gör så här: Smula jästen i en degbunke och häll över ljummet vatten och olja. Rör tills jästen lösts upp. I med socker och salt och sedan mjölet. Låt degen arbetas i hop så den blir fast och fin.

Lägg bakplåtspapper på en plåt och dela degen i 12 delar (eller färre och större om du så önskar). Rulla varje del till en fin boll och lägg på pappret och plåten. Lägg under bakduk och låt jäsa i 20 minuter. Sen ställer du in plåten i kylen och låter stå till morgonen.

Nästa dag: Sätt ugnen på 175° och pensla över äggvita på frallorna. Toppa med önskad topping och ställ in i ugnen. Gräddas i 20 minuter eller tills de fått fin gyllene färg. Låt de nybakade frallorna svalna på galler och sen är det dags att njuta.

Denna helg kommer jag vara gräsänka så jag ska verkligen unna mig långa frukostar. Köket ska osa av nybakade frukostfrallor och nybryggt kaffe. Det enda som ska höras är svagt radioskval och tidningssidor som vänds. I bland är det enkla det bästa.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Pysseltips: Gör…
Föregående artikel Sista dan i New…

Sista dan i New York!

Helena Lyth

Tiden går fort när man har roligt. Tur då att man fortfarande var på Sverigetid så dygnet liksom hade fler timmar.

Sista dagen i New York bjöd på strålande, gassande sol och att då ha bokat brunch i Centralpark och The Boathouse var det bästa vi kunde gjort. En tidig morgonpromenad genom Centralpark stärkte aptiten och förväntningarna.

Så fascinerande att denna lugna oas kan ligga precis dikt an den mest aktiva, brusande staden. Här är det en helt annan stad.

The Boathouse linger vackert vid en av sjöarna i parken. Byggnaden är så vacker och för tankarna till en veranda i sydstaterna, som en filmscen i ”Borta med vinden”.

Servitören sa att de var kända för sina crabcakes och – mina damer och herrar; detta var bland det godaste jag ätit! Luras inte av serveringen och utseendet. Detta var perfekt.

Efter brunchen smälte vi maten med en solig och varm promenad.

Om ni kommer till New York och är i trakterna av Centralpark rekommenderar jag att ni tar ett besök till Godiva på 5th avenue. Chokladdoppade jordgubbar kan få igång vilka ömma fötter som helst.

Klassiska pretzels från foodtrucks.

En sista rootop - the Peninsula.

Sen var det dags för att åka till hotellet för att byta om till middan.

Hur gick det med shoppingen då? Nja, det blev inte så mycket saker till mig. Mest roliga saker till barnen men en liten turkos ask fick jag ge mig själv i alla fall. Tyvärr var shoppingen inte så lätt då dollarn gjorde det löjligt dyrt. Ska visa senare vad det är i den berömda asken från Tiffany. Något jag längtat efter länge.

Alla vi pratat med innan resan gav ett och samma tips – ät på Buddakhan. Det var med nöd å näppe att vi fick bord och jag tackar min lyckliga stjärna för det för detta var en matupplevelse som hette duga.

Och om ni känner igen det här bordet och undrar var ni sett det så är det här Carrie och Big har sin rehaersel dinner… Jag sa ju att jag var ett SATC-fan.

Sen var det dags att åka hem till rummet för att förbereda den stora hemresan.

Tack New York för denna gång! Hoppas vi ses igen.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Baka kalljästa f…
Föregående artikel New York, del 3

New York, del 3

Helena Lyth

Nu är jag hemma från New York och åter på jobbet. Fajtas med seriös jetlag – igen. Eller så här – nu är det nog mer trött av all uppståndelse och alla intryck för det är inte så att jag är trött på fel tider som over there.

Vad fort man kommer in i det vanliga livet efter semestern. Simlektioner och mötesbokningar slängs in istället för pauser på rooftops. Härligt att då kunna drömma sig tillbaka till resan via bilderna. Nu får ni stå ut med några inlägg med reseberättelser. Vill ha dem å ”pränt” ;)

Dag tre började som alla de andra dagarna – i ottan. Bara att då ta på sig paltorna, ta för sig av dagen och ge sig iväg.

Iväg till Brooklyn, Williamsburg och en brunch på det fantastiska Wythe Hotel och restaurangen Reynard. Snyggt och avslappnat, ungefär som hela Williamsburg för övrigt. Och supergott så klart.

Mörkt trä, ljusgula väggar, svarta stolar, marmor, mörkt grönt, råa tegelväggar. I mitt nästa liv/boende vill jag ha detta.

Den här mosaiken är så vansinnigt vacker. Det krävs inte mycket mer dekoration i inredningen när golvet får tala så här.

Nåt man ser lite överallt i New York är reklam målat direkt på väggarna. Det finns många brandväggar utan fönster så jag förstår att det är lockande att använda dem. Förstår bara inte hur man gör dem. Imponerande hantverk.

Sen skulle vi leta vintagebutiker och loppis men hamnade på en matfestival vid vattnet i stället. Var ju inte så hungriga direkt så då hoppade vi på båten till Upper Eastside. Och under den turen kom regnet.

 

Här är husen högre, mer trafik och väldigt New Yorkit. Vi försökte strosa och leta shoppingfynd men det är fel område för det. Med trötta fötter bestämde vi att sätta oss på närmsta rooftop i stället. Det blev 230 Fifth.

Man måste ju ta seden dit man kommer så det fick bli en väldigt rosa och god cosmopolitan.

Sen var det att ropa in en taxi för att ta oss tillbaka till vårt hotell. Dax att byta om för att ge sig ut i New Yorknatten. Hur kommer det sig att det liksom är härligare att vinka in en gul taxi än en svart TaxiStockholm…?

Middagen intogs på berömda Balthazar. Hit går man inte främst för maten. Det är lokalen, stämningen, ryktet, de snygga människorna och chansen att få se en kändis som lockar. (De har väldigt snygga menyer…)

Älskar denna lokal som för tankarna snarare till Paris än New York. Volymen var lika hög som stämningen.

Jag fick en vänlig men bestämd tillsägelse om att inte fotografera men hann med blommorna i alla fall. Vill ha sådana här buketter hemma i varje hörn.

När vi klev ut spöregnade det. Vi och ganska många försökte locka till sig en taxi. Vi skojvinkade åt en limo och döm om vår förvåning när limon körde mot oss. Fönstret vevades ner och ”Where are you goin’ ladies?” ”To The Standard.” ”Perfect, I can drive you. I’m between jobs right now” Nyp mig i armen!! Detta sker inte!

Tony, the limo driver. Hur snäll var inte han, som räddade 3 regnblöta donnor!? Vår hjälte!

Rätt läckert att kliva ur en limo och in på nattklubb. Och nattklubben hette Le Bain i Meatpacking. Det är en rooftop-bar på dan och nattklubb på kvällen.

Varför heter det Le Bain? För att det är en pool bredvid dansgolvet. Så klart! Om man tar sig hit är tunn klädsel att föredra för den fuktighet som var där inne var lika fuktigt som… i en simhall.

 

Efter ett tag var det några som tog sig ett bad. Undrar fortfarande över om den där killen som i ren spontanitet slängde sig i med kläderna på ångrade sig redan efter fem minuter…

Så läckert att sitta där med världens vackraste stadsutsikt.

För att komma bort från fuktigheten tog vi oss en trappa upp till takterassen. Surrealistiskt att betrakta alla de svarta siluetterna med paraplyer. Regnet verkade inte bekomma de nämnvärt.

Sen fick natten klara sig själv utan oss. Hem igen, denna gång i ”vanlig” taxi.

 

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentering är avslutad.

Nästa artikeln Sista dan i New…
Föregående artikel Varma dagar i Ne…

Varma dagar i New York

Helena Lyth

Att sitta på en takterass, eller rooftop som det heter här i New York, har blivit min nya fäbless. Att ta en hiss och åka upp, upp, upp och se himlen, ljuset och staden på håll är så magiskt. Det blir liksom inte mer New York än så.

Sen så är det en konstig känsla att sitta där och få rapporter hemifrån med regn och 7 grader. Här är det 26 grader och rasande fuktigt.

Hursomhelst. Dagarna har rusat förbi och vi har hunnit med en massa. Det är fördelen med jet lag, att man vaknar tidigt och tar sig ut. Nackdelen är att man sitter och gäspar sig öm i käkarna vid middagsbordet och har svårt att hålla sig vaken.

Dag två vaknade vi alla tre i arla morgonstund. Jag hade sovit riktigt uselt men så är det även hemma med tre små barn.
Fort i kläderna och ut i den största av storstäder.

Promenerade genom ett sömnigt Lower East Side och Soho, via Washington Square Park till…

… Greenwich Village. Åt härlig amerikansk frukost med eggs benedictWaverly. Kanske inte den godaste jag ätit men miljön och servicen var riktigt bra och genuin. Lärde mig att det är väldigt gott med lönnsirap till amerikansk frukostkorv. Se där, man lär sig nåt nytt varje dag.

Promenerade genom Greenwich Village och här vimlar det av kända ”Sex and the city”-platser. Dem har jag koll på kan jag säga. Ojojoj, vad jag har kollat på den serien.

Nån som känner i gen det här huset och denna trappa, till exempel?? Det är ju Carrie’s trappa!! Huset renoveras så det såg rätt sjabbigt ut och en skylt med önskan om att hålla nere ljudnivån om man fotar. Roligt med annorlunda turistattraktioner…

Jag är inte alls förtjust i amerikanska cupcakes – för sött för mig, men vackra att se på, det är de. The mother of cupcakes är ju Magnolia Bakery. Man blir glad av att gå in här.

Då vi var så tidiga hade butikerna på gatorna inte öppnat. Synd för det vimlar av mysiga småbutiker med kläder, väskor, papper, böcker och annat. Bra för att det är inte billigt att vara i USA just nu. Dollarn är inte bra i förhållande till kronan, så fönstershopping är bättre för plånboken.

Promenerade vidare till Chelsea och Chelseamarket.

Chelseamarket är en inomhusgalleria med mängder av butiker. Några innehåller lite hantverksinredning men mest är det matmarknader. En fiskhall med de största humrarna jag sett, kötthandlare, blomsterstånd, italienska delikatesser och ostdiskar. Äta – det kan du göra överallt. Absurt att se folk sitta på golvet med hela humrar på papperstallrikar.

Vi gick istället in i Meatpacking för att ta en fotpaus på The Standard. God sval rosé med perfekta calamares.

Sen så tog vi trappan upp på The High Line. En sedan länge nedlagd järnväg har blivit överväxt och nu har staden tagit över och blivit en grönskande promenad mitt i all trafik och stök.

Efter detta var vi nu ute efter nytt område och framförallt god lunch. Hoppade på den svalkande tunnelbanan och åkte till…

… Chinatown. Om New York känns spännande och exotiskt så är Chinatown tusen resor än mer spännande.

Marknader med allt man kan tänka sig längs med trottoarerna och i butikerna.

Och sen så finns det superhärliga restauranger som serverar goda asiatiska rätter. Vi valde en vietnamesisk restaurang, Thai Son, för att få asiatisk mat med fräschör, så att säga. Som dessa färska ”summer rolls”.

Ojojoj, nu började dagen gå mot kväll så nu behövde åka till hotellet för att byta om.

Mot stan igen och Flatiron building. Ett tips: En selfie tas med fördel uppifrån men det är svårt i New York om man samtidigt vill få med en skyskrapa. Be en passerande ta bild istället…

Först tog vi oss till Eataly för att träffa en av mina bästa killkompisar som gjort det många drömmer om: flyttat till New York och skapat sig en karriär. Sen vidare till en het mexicanare – Fonda i Chelsea. Jäklar i min lilla låda vad starkt det var. Jag vet att jag är känslig men detta var för mig plågsamt. Mina töser däremot hanterade det bättre.

Hur läckert som helst att få guacamolen serverad i en stor mortel. Det vill jag göra någon gång.

Efter denna chilichock i kombination med jet lag hade jag inget kvar att ge. Nästan så jag somnade vid bordet faktiskt. Är så dålig på tidsomställningar.

Hopp i säng för nya friska tag med ny dag.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera
Nästa artikeln New York, del 3
Föregående artikel Jag och en takte…

Jag och en takterass i New York - sann kärlek

Helena Lyth

Hej! Poppar in här på bloggen i all hast med extremt varma hälsningar från New York. Värmen, eller snarare hettan, överrumplar mig. Blir det varmt här så blir det tydligen rejält hett och fuktigt har jag fått lära mig.

Vi promenerar, promenerar och promenerar hela dagarna. Tar in en massa intryck så både fötter och hjärna måste få vila då och då. Bästa sättet att pausa är att leta upp en takterass, eller rooftop som det heter. Ta en hiss låååångt upp så det kittlar i magen och slår lock för öronen. Komma bort från gata, ta ett svalt glas, få mer luft och bli alldeles tagen av utsikterna. Dessa vyer!!!

Lovar återkomma med mer och fler rapporter från våra dagar här. Samla ihop och retuschera bilder blir perfekt sysselsättning på planet hem.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Varma dagar i Ne…
Föregående artikel Första vykorten…

Första vykorten från mig och New York

Helena Lyth

Hello there! Här sitter jag nu i New York City och njuter av en massa upplevelser. Tänkte skicka med några vykort från resan här och senare återkomma med lite mer matiga tips på ställen jag besökt och gillat.

Först, den lite knasiga frukosten ute på Arlanda. Oavsett klockslag man är där så är det känslan av kväll. Folk tar en räkmacka med stor stark kl 05.20 som om det vore det naturligaste i världen. Vi tog en härlig, frisk frulle på Joe & the juice som övergick i en champagnefrukost (eller nja…mousserande vin-frukost). Glada i hatten (!) klev vi senare på planet som skulle färdas 8 timmar to the Big Apple.

Mina kära, kära väninnor och resepartners in crime! Puss på er!!

Lätt mörbultade tog vi oss igenom tull och säkertheskontroller för att sen hoppa in i en taxi mot Lower East Side. Att genom taxifönstret se denna berömda sky line på håll ger mig fjärilar i magen. Äntligen!!

Vi bor på Sixty Lower East Side – LES. En slump fick oss hit. I googlesökningar trillade vi över ett erbjudande som var i klass med rumspriserna på AirBnB som var vår första tanke. Ibland har man tur. Och det visade sig att vi hade ännu mera tur för vi blev uppdgraderade till ett rum med balkong och utsikt. Det händer ju liksom inte!

Inget dåligt badrum va??!!

Jättehungriga tog vi oss ut på gatan och gick till Katz’s Delicatessen som ligger ett stenkast i från oss. Det är på denna dinern som Sally äter en väldigt god macka i ”När Harry mötte Sally”. Lite turistigt, väldigt gott och väldigt äkta. Här får man sig ett riktigt diner-skrovmål om man så önskar.

Jag valde en favorit – Reuben Sandwich. Så klart med pickles.

Ganska stor macka…

 

Mätta och glada promenerade vi till Soho som ligger på promenadavstånd. Den här delen av New York är så charmig och härlig. Som en mindre stad i stora staden. Lite lägre hus, mindre butiker och gatorna är inte lika breda och raka som på övriga Manhattan. Det blev en del shopping och ”titta upp”. Så förtjust i dessa vackra hus. Rena mästerverk.

Sen var det promenad tillbaka och sova ikapp. Det här med jetlag är inget att skoja med. Jag har så svårt att ställa om tiden. Har ju jätteproblem bara med sommartidsförändringen hemma…

Sa jag att vi hade utsikt från rummet?? Detta är magiskt!!

Detta var första dagen. Återkommer med mer när jag får tillfälle.

Kram från mig på andra sidan Atlanten!

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

 

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Jag och en takte…
Föregående artikel Nu drar jag till…

Nu drar jag till New York!

Helena Lyth

Så galet att få vara ledig från sin vardag – alltså både jobb och hem, och få fly ihop med kära väninnor till New York City! Vi har pratat mer eller mindre varje dag om våra planer, packningar, måsten, önskningar. Detta är en resa vi pratat om hur länge som helst men det är alltid nån utav oss som varit gravid, nyförlöst, ammandes eller på nytt jobb men nu stämde allt.

Har alltid velat göra en sån här bild. Det gör ju alltid de där coola modebloggerskorna när de ska ut på resa. Varför egentligen? För att visa att de har med sig pass och läppglans? Strunt samma! Nu är det jag som gör det och känner mig ytterst kontinental och flådig.

Kamera och dator åker med mig och jag hoppas vara duktig på att uppdatera från det stora äpplet. På Instagram kommer jag säkert lägga upp lite då och då så häng med där – @helenalyth

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

 

Kommentera - 1 kommentar
Nästa artikeln Första vykorten…
Föregående artikel Pysseltips: Gör…

Pysseltips: Gör en unik väggdekoration med nedladdningsbara printar

Helena Lyth

Här kommer ett pussligt pysseltips med medföljande printar (längst ner i inlägget). Visade en liten sneak peak tidigare och nu är det klart.

I vårt sovrum så har jag satt upp en väldigt vacker gammal skolplansch. Den är jag helt överförtjust i och velat ge den en fin kompis att få häng i hop med där uppe på väggen. Det har det gått lite sämre med. Inte riktigt bestämt vad det ska vara och om det ska vara i samma stil eller nåt helt annat och modernt – tavla, print, foto.

Så, under tiden jag håller på å letar efter lämplig tavla så tänkte jag ge väggen och skolplanschen en pappersmosaik. Gjorde ett mönster som går att lägga ihop till ett stort mönster. Formen har jag tagit med inspiration från Ginkoträdets fina blad. Tyckte det passade bra i hop med skolplanschen.

Skriv ut printarna här nere, på färgade papper. Jag hade metallicpapper med fin blänkande yta. Klipp eller skär ut och fäst på väggen med häftmassa.
Lycka till!

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Nu drar jag till…
Föregående artikel Ett födelsedagsf…