soxbo-4

Parties & holidays

Så gör du den perfekta Alla hjärtans dag-frukosten!

Hjärtformade pannkakor – Husligheter

Okej, Alla hjärtans dag är inget man måste fira. Och att strössla livet med hjärtan kan bli lite cheesy, det kan vi nog enas om. Men – å andra sidan – så infaller Alla hjärtans dag på en söndag i år, vilket innebär att vi snackar helgfrukost! Med andra ord har vi lite mer tid på oss, och om vi ändå vill njuta av en maffig frulle så kan den väl få vara lite extra fin också? Här kommer ett helt gäng idéer att inspireras av – i stort och smått! (Bild)

Frukostägg till Alla hjärtans dag – Husligheter

Äggen

Lite gulligt, visst? Stekta ägg i form av hjärtan gör du antingen med hjälp av formar som funkar att ha i stekpannan, eller så trycker du ut hjärtan med pepparkaksform när de är färdiga. Kokta ägg i hjärtform finns en toppen beskrivning på hur man gör här. Och den rostade mackan med ägghjärta i finns här. Vill du servera löskokta ägg så kan du ju alltid rita hjärtan på skalet och se det som ett genrep inför påskäggsmålningen! (Bilder 1 | 2 | 3 )
Pannkakshjärtan – Alla hjärtans dag – Husligheter
Pannkakorna
På helgen hinner man grädda pannkakor, och i hjärtform blir de extra gulliga förstås. Återigen är det en bra idé med formar som funkar att använda i pannan så att man maxar antalet pannkakor, men det funkar förstås att trycka ut hjärtan med pepparkaksform också. (Spara det du skär bort i så fall – antingen är ni så hungriga att ni kan äta upp dem direkt efter de ”fina”, eller så har du lite pannkaksstrimlor att värma nästa morgon.)
Inte sugen på pannkakor? Enklast av allt är nog att använda våffeljärnet så får du hjärtan av bara farten! (Bild)
Alla hjärtans dag – frukt – Husligheter
Fruktsalladen
Färsk frukt hör lyxfrukosten till, och här håller du enklast temat genom att köra på röda frukter och bär. Vattenmelon, körsbär, hallon, jordgubbar … Vill du ta det ett steg till satsar du på hjärtformer, särskilt vattenmelon gör sig ypperligt som hjärtan med hjälp av pepparkaksformen. Jordgubbar blir ofta lite hjärtformade av bara farten, klyv dem på hälften så förstärker du det. Bär som inte passar in kan du arrangera som ett hjärta på ett serveringsfat istället.
Ett krux är förstås om du vill vara lika kärleksfull mot miljön som mot din partner, för ingen av frukterna och bären ovan är i säsong nu (om du inte hade i frysen sen i somras vill säga). Röda äpplen och blodapelsin däremot funkar fint! Här finns en bra säsongsguide, om du vill ha inspiration. (Bilder 1 | 2 | 3 )
Alla hjärtans dag-kort och Alla hjärtans dag-girlang – papperspyssel – Husligheter
Lite papperspyssel hinner du kanske också med? Etsy är inte bara en webbshop utan en superb källa till DIY-inspiration. Hjärtgirlangen är gjord efter samma princip som nyårsgirlangen jag tipsade om tidigare, fram med symaskinen bara. En pepparkaksform passar fint som mall. (Eller så gör du Helenas urfina succégirlang från förra året!)
Det gulliga kortet med små papperskuvert på hinner ju inte beställas, men beväpnad med lite tålamod går det ju att pyssla ihop själv. Etsysäljaren har fyllt kuverten med hälsningar och konfetti, det skulle också kunna vara en Alla hjärtans dag-present i form av ett förslag på en date i varje kuvert?
Translation: It’s almost Valentine’s Day! Here are my best romantic ideas for the perfect Valentine’s breakfast!

 

Frukostinspiration deluxe!

God morgon! Efter två lördagar på rad med karriärtips och businesstänk så tycker jag att det är dags för ett lite mer livsnjutande tema. Frukostar! Jag älskar frukostar och det är lite av en sorg att morgonstressen med två små barn inte direkt inbjuder till avancerade lösningar. Men helgerna finns ju, och jag ska verkligen försöka ta i lite mer från tårna under 2016 så att morgnarna blir så där lyxiga som de bara kan bli när man äter annat än minsta möjliga motstånds-mat.

Symmetrybreakfast – Husligheter

Eftersom jag bor med tvillingar vore det förvisso rätt skoj att apa efter @symmetrybreakfast (som jag faktiskt tipsat om tidigare, så det får bli en favorit i repris) men jag älskar verkligen ambitionsnivån! Dessutom blir jag lite nyfiken på boken Cook Love Share som kommer i höst. Jag låter er plöja instagramkontot för inspiration, och sen kan jag varmt rekommendera lite mer normala men ändå mycket, mycket härliga frukostinlägg i länkarna nedan.

3 bonuslänkar på temat frukost
”Det här med frukostar” – Så fint jag vill inspirerar med picknickfrukost på golvet, i sängen, i fönstret.
”Stora frukostinlägget” – Frukostdrottningen Elsa Billgren ger cirka fyra miljoner frukostförslag i detta inlägg.
”Underbara” – At my casa bjussar på ett sconesrecept som jag SKA testa i helgen!

Translation: Breakfast – my favorite meal of the day!

Bästa källorna till vegetarisk vardagsmat

Vegorätt – Det gröna skafferiet – Husligheter

Pasta med gräddig grönkål och citrussås. Foto: Karoline Jönsson/Det gröna skafferiet

Jag är på jakt efter nya, bra vegetariska vardagsrecept och därför blev jag himla glad när jag fick nys om att Sveriges första vegetariska matprogram, Vegorätt, börjar i morgon kväll på Svt2. Programledare är tacksamt nog två bloggare, så får man inte nog med inspiration från programmet kan man ju botanisera i Karoline Jönssons Det gröna skafferiet (där receptet på bilden ovan finns, pasta med gräddig grönkål och citrussås) och Eleonore Bendel-Zahns Earthsprout.

Green kitchen stories app – Husligheter

Fler inspirerande bloggrecept hittar man hos Green Kitchen Stories (som gett ut två böcker och appar), Jävligt gott (som gett ut både böcker och affischer) och VegoliciousOch i hyllade böckerna Mera vego och uppföljaren Ännu mera vego förstås!

Var hittar ni era favoritrecept med vegetarisk mat?

Translation: I’m trying to eat more vegetarian food, and are constantly hunting for new recipes.

Bananpannkakor med keso, blåbär och honung

Maria/Husligheter
Bananplättar | Bananpannkakor med keso, blåbär och honung – Husligheter

Foto: Maria Soxbo/Husligheter

Kommer ni ihåg hajpen med bananpannkakor för något år sedan? Well, då testade jag men blev inte särskilt förtjust, jag tyckte att de var lite för torra. Men så hittade jag ett annat recept i en gammal frukostbilaga som Arla gav ut för länge sen, med ett recept som också innehöll keso. Och vips – succé! Barnen som bara skulle få ett par pannkakor till efterrätt åt i princip en hel extra lunch …

Vi hade slut lönnsirap hemma så jag ringlade lite honung över istället (obs, gör inte det till barn under ett år) och tinade lite egenplockade blåbär ur frysen – mums! Och ett perfekt sätt att göra av med bananer som börjar bli lite bruna.
Plättarna är lite trixiga att vända då de inte håller ihop lika bra som amerikanska pannkakor, så gör dem så små som möjligt är mitt tips. Testa i morgon, vettja!

Bananplättar | Bananpannkakor med keso, blåbär och honung – Husligheter

Ingredienser
4 portioner
2 bananer
4 ägg
125 g keso
50 g smör
Mosa bananerna och rör ihop med ägg och keso. Klicka ut och grädda små plättar i smör. Servera plättarna med dina favorittillbehör.

Bananplättar | Bananpannkakor med keso, blåbär och honung – Husligheter

Translation: We had some banana pancakes last weekend, so yummy!

Recept på vegetarisk bolognese – perfekt vardagsmat!

Vegetarisk bolognese – vegobolognese – Husligheter

Alla foton: Maria Soxbo/Husligheter

Hej miljömåndag! Åh, kunde inte hålla mig till ljusare tider så ni får stå ut med gryniga bilder är jag rädd. För det är hög tid att uppfylla löftet om lite vegetariska recept! Jag är ju vegorookie och dessutom inget whizkid i köket, så jag lär mig på vägen och lånar recept från bättre vetande, så att säga. Detta första, på vegetarisk bolognese, har jag hittat hos Cecilia. (Bonustips för miljön: Sustainable Day har listat säsongsråvarona för januari–mars här, jag ska genast försöka hitta recept som matchar!)

Vegetarisk bolognese med svarta belugalinser

4–6 portioner

1 morot

1 gul lök

1–2 vitlöksklyftor

rapsolja att fräsa i

1,5 dl svarta belugalinser

500 g krossade tomater

2 dl crème fraîche

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 tsk socker

1 msk balsamvinäger (kan uteslutas)

lite spiskummin, om du gillar det

spaghetti

salt och peppar

basilika eller oregano

1. Skala och riv moroten grovt. Skala och hacka lök och vitlök.

2. Fräs allt i olja i en kastrull och tillsätt linser, krossade tomater, crème fraîche, vatten, buljongtärning, socker, balsamvinäger och eventuellt spiskummin.

3. Låt puttra under lock på glänt i cirka 25 minuter eller tills du tycker linserna har fått bra konsistens. Mixa såsen med stavmixer, eller låt koka lite längre för en mosigare konsistens. Späd med mer vatten för lösare sås. Koka pastan under tiden såsen puttrar klart.

4. Smaka av såsen med salt, peppar och basilika/oregano och servera med pasta och parmesan.

Vegobolognese – Husligheter

Translation: Ok, the daylight is barely there at all, so excuse the poor photos. But here’s my first recipe post, with a vegetarian bolognese! 

 

Backstage på jobbet

Maria/Husligheter

För hela sju veckor sen (hej pressläggning) hängde jag en hel dag med ett team för att plåta tre olika nyårsdukningar för tidningen Amelia i en urmysig vindsvåning på södermalm. Nu är reportaget (plåtat av Lina Eidenberg Adamo) ute i butik, och här kommer två av mina egna snapshots från dagen. I morgon tänkte jag visa mina egna bilder från just denna dukning som blev min favorit av de tre stilarna, med stylisten Emma Aspelins fina dukningstips till. Kika gärna in då också!

Nyårsdukning. Styling Emma Aspelin assistent Elin Wallin foto: Maria Soxbo/Husligheter

Nyårsdukning. Styling Emma Aspelin Assistent Elin Wallin Foto Maria Soxbo/Husligheter

Nyårsdukning. Styling Emma Aspelin assistent Elin Wallin foto: Maria Soxbo/Husligheter

Translation: Two behind the scenes snapshots from a New year’s Eve photoshoot I did earlier this fall for Amelia magazine.

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

Dags för en favorit i repris

Maria/Husligheter

Först och främst – tack alla som svarat på min läsarundersökning! Det är superspännande att läsa vad ni gillar bäst och önskar mer av, så har du inte svarat – gör det gärna!
Jag älskar att slå in julklappar, så på sätt och vis är det synd att min familj dragit ner så på klappberget (även om det förstås är himla bra ur till exempel miljöperspektiv). Men med barn i huset får man ju ändå chansen att slå in, och nu är det hög tid att ta tag i årets klappar!

Kanelstänger - bomullssnöre - paketinslagning - julklappar - Husligheter

Alla foton: Maria Soxbo/Husligheter

Förra året gjorde jag ett reportage om paketinslagning för TT, och tipsen håller ju även i år. Så kika här och här om du behöver lite idéer till klappverkstaden!

pepparkakor - paketinslagning - bokstavspärlor - vimplar - julklappar - Husligheter

Så gör du fina paket

Fler paketinslagningstips

Translation: It’s time to start wrapping all the gifts! Last year I showed you a lot of wrapping ideas, take a look in the archive for reusable advice!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

12 mysiga knep som gör julbordet eller glöggfikat minnesvärt

Nio ynka dagar till julbordet, och hög tid att planera hur bordet ska dukas om man är värd i år! Dessutom en adventsfika kvar, som kan ses som ett genrep om man vill. Här har jag samlat några fina idéer för festligheterna som väntar – visst är de fina?

Juldukning – Husligheter

Foto: Pressbild Broste Copenhagen

Börja med första intrycket – ytterdörren! En fin krans funkar alltid, annars kan andra typer av dekorationer bli minst lika fint.

Juldukning – Husligheter

Foto: West Elm

En vacker välkomstdrink är en bra början! West Elm har recept på en drink jag inte hunnit smaka själv, men den ser ju helt rätt ut!

Juldukning – Husligheter

Foto: Eveline Johnsson

Dags att duka bordet. Vad sägs om vintagekänsla? Den här ljuvliga dukningen står Vintagefabriken-tjejerna bakom, se fler bilder hos Volang! (Obs, funkar lika bra inomhus förstås …)

Juldukning – Husligheter

Foto: Tendingthetable.com

Och jo, det är fint med vintagetallrikar, julserviser och extra allt på bordet. Men let’s face it – de flesta av oss har ju dock ”bara” ett vardagsporslin att jobba med, punkt slut. Tack och lov går det faktiskt alldeles utmärkt det också! Vita tallrikar, vanliga rostfria bestick och klarglas är en utmärkt grund. En vit duk (eller en gardin eller ett lakan i brist på annat), en servett i linne och så lite gröna kvistar och röda bär – vips har du instant julkänsla på bordet. Fler bilder hos Tending the table.

Juldukning – Husligheter

Foto: Yourcosyhome.blogspot.com

Placeringskort är alltid en fin detalj. Här kommer tre varianter jag gillar. Först en superenkel idé som dock kräver att gästerna har olika begynnelsebokstäver. Tvinna ihop en röd och en vit piprensare och forma en bokstav per kuvert. Tokfint!

Juldukning – Husligheter

Foto: Via Funholidaycrafts.com

Tre polkagrisstänger, lite lim (eller smält socker om du vill kunna äta upp bordsdekoren), ett fint band och vita namnlappar. Vips en ambitiös och väldigt gullig bordsplacering.

Juldukning – Husligheter

Foto: Lisa Warninger

Sista idén är egentligen tänkt som julkort eller namnlapp på paketen, men byt ut orden Happy Holidays mot gästernas namn och du har det enklaste, finaste placeringskort man kan tänka sig. Behåll snöret och häng runt glasen eller ta bort och lägg kortet på tallriken. Fint!

Juldukning – Husligheter

Foto: 100layercake.com

Fårskinn på stolarna är en vintrig mysdetalj som alltid går hem. Obs, det är fullt tillåtet att låna ihop ett gäng av vänner och familj istället för att köpa tolv nya fårskinn. Detta är faktiskt en bröllopsdukning, men den kan passera som glöggmys också – visst?

Juldukning – Husligheter

Foto: Pressbild Broste Copenhagen

Strunta i servettringar (jag äger inte ens några!) och knyt ett tunt sidenband eller ett paketsnöre lite slarvigt runt servetten.

Girlang – Husligheter

Foto: Via Petrabindel.com

Girlanger – aldrig fel. Gör fina vimplar och flaggspel med omslagspapper eller tapeter i gröna toner. Mer inspiration hos Petra Bindel.

Juldukning – Husligheter

Foto: Fraeulein-klein.blogspot.hu

En maffig efterrätt gör festen extra minnesvärd. Rolig lösning – ställ ett litet pepparkakshus på toppen av en i övrigt enkel kaka!

Juldukning – Husligheter

Playlist och foto: Gatherandfeast.com

Glöm inte stämningen! Gather and feast har gjort en mysig spellista som du hittar här! Låt nu festen börja, och massor av andra dukningsidéer, efterrättsförslag och andra pynttips hittar du i min pinterestmapp!

Translation: Happy holidays! Here are twelve ideas to get the party started!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

7 granar för dig som egentligen inte har plats

Maria/Husligheter

När jag var liten klädde vi inte granen förrän den 23:e december och tog undan den på Tjugondag Knut, men numera är jag så trött på julen redan på Annandagen att det känns vettigare att börja – och sluta – tidigare. Så jag siktar på Lucia, och tror det blir en ganska vitklädd gran i år.

Nu har vi ju plats för den, men bor man i en liten lägenhet kan det bli något av ett projekt att få plats med en hel gran inomhus. Därför tyckte jag att dessa idéer var så fiffiga, och är det så att man ändå har plats för the real thing så kan ju detta vara något för barnens rum eller för ett annat rum som man gärna umgås i kring jul. Klicka på bilderna för källa och i vissa fall instruktioner!

Gran av tavellister – Husligheter

Offra ett par tavellister till sågen och skapa en gran som håller året om – beroende på vad du ställer på hyllorna!

Gran – Domino Magazine – Husligheter

En ljusslinga eller två (eller nitton) har vi nog alla på lager, och detta är ju ett trivsamt och tvådimensionellt sätt att slå ihop gran och mysbelysning på ingen yta alls. Funkar dessutom att lägga klapparna under!

Gran – Sweet Paul – Husligheter

En snörgran är kirrad på en kvart. Slå i en spik. Dra snören från spiken och ner mot golvlisten. Tejpa fast. Dölj spiken med en stjärna. Done!

Hängande pappersgranar – Husligheter

Skira, hängande pappersgranar är ett enkelt sätt att få in gröna, barrfria granar. Fint!

Gran av tårtpapper – Husligheter

Vad sägs om en liten, krispigt snöig granskog i fönstret? Dessa tårtpappersgranar är alldeles ljuvligt fina!

Griffeltavla gran – Husligheter

Har du en vägg målad med griffelfärg hemma? Toppen, gå loss med kritorna!

Grankvist i vas – Husligheter

Och så får vi ju inte glömma den enklaste varianten – minigranen! Antingen förra årets hajp, bordsgranen, eller årets trend – en grankvist/gren i en klarglasvas.

Translation: Seven Xmas trees for small apartments!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

 

Bloggarnas bästa pynttips

När inspirationen tryter är det tur att man är omgiven av så otroligt många duktiga bloggare som liksom bara serverar idé efter idé – den ena finare än den andra! Så otroligt lyxigt att slå upp datorn på morgonen och bara översköljas av kreativitet – tack alla inspiratörer där ute! Och här kommer lite länkkärlek tillbaka, för i år behöver jag knappt pinterest tack vare er. Sju ljuvliga julidéer (och bloggare) kommer här!

Pappersstjärnor Hejregina – Husligheter

Foto: Agnes/Hej Regina

Vackraste snöflingestjärnorna av papper guidar Agnes/Hej Regina till – instruktioner hittar du HÄR!

Julidéer – At my casa – Husligheter

Foto: Åsa Myrberg/At my casa

Finaste adventsljusstaken bjuder Åsa/At my casa på, utan tvekan! Så enkel, så snygg – och så pedagogisk beskrivning av hur hon gjorde HÄR!

Ljusstakar Hemmafix – Husligheter

Foto: Monica Karlstein/Hemmafix

Men den här går inte heller av för hackor! En snygg klassiker som du lätt fixar med Monica/Hemmafixs instruktioner som du hittar HÄR!

Krans Mormorsglamour – Husligheter

Foto: Helena Nord/Mormorsglamour

Kransen till dörren grejar Helena/Mormorsglamour på en kvart (gissar jag, för mig skulle det ta en timme). Så fin! Läs hur hon gjorde HÄR!

Nedräkning etiketter Hemma med Helena – Husligheter

Foto: Helena Lyth/Hemma med Helena

Ett lite annorlunda, och därför extra skojigt, julpyssel står Helena/Hemma med Helena för! Jag som gillar listor att bocka av blir ju sugen på att räkna ner till julafton med hjälp av Helenas hemmafixade kalenderljus. Och ja, hon bjussar på etiketten! Läs mer och ladda ner HÄR!

Amaryllis upp och ner Hemtrender – Husligheter

Foto Sara Medina Lind

Bäst på stylish julblommor är Jenny/Hemtrender, vars upp-och-nervända amaryllis jag älskade redan ifjol. Dessa bilder är tagna av Sara Medina Lind för ett gästblogginlägg hos Hitta hem, kika HÄR!

Tall Daniella Witte – Husligheter

Foto: Daniella Witte

Och så världens snabbaste, men mest eleganta, quickfix står Daniella Witte för – en tallgren i en stor vas eller damejeanne och ett par silverfärgade dekorationer. Så otroligt vackert! Se mer av Daniellas julfixande HÄR!

Translation: Seven amazing Xmas ideas by Swedish bloggers – just copy paste and enjoy!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!