Husligheter

Kategoriarkiv: Parties & holidays

Glad midsommar!

Maria/Husligheter
Midsommartårta, jordgubbstårta, regnbågstårta – Husligheter

Foto: Maria Soxbo/Husligheter

Well, man kan ju lugnt konstatera att sommaren inte riktigt kommit igång än, men nu är det i alla fall midsommarafton! Jag letade lite i mitt åttaåriga bloggarkiv efter det mest somriga jag någonsin bakat och hittade till slut denna skyskrapa till sockerchock! Inte specifikt en midsommartårta, men den bakades i juni för fyra år sen (då det var betydligt bättre väder …) och den får helt enkelt symbolisera denna dag! Jag hoppas ni får en fantastisk kväll!

Midsommartårta, jordgubbstårta, regnbågstårta – Husligheter

Translation: This must be the most midsummer-evey cake I’ve ever made! It’s from the archives, I baked it four years ago, but with this I’d like to wish you all a great day!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

 

10 tips för midsommardukningen!

Tänk att det redan är midsommarvecka! Det kan man förvisso inte tro med tanke på temperaturen, men å andra sidan är väl just midsommarafton en kväll då vi är ganska vana vid risigt väder? Att springa in och ut med tårtor och sillburkar för att rädda dem från störtskurar är ju liksom en del av charmen …

Jag samlade på mig ett gäng härliga dukningstips för midsommarbordet, som jag tänkte dela med mig av ifall det är någon mer som lider av idétorka. Klicka på bilden för att komma till källan, och här hittar du ännu fler tips!

Midsommardukning – Husligheter

Knyt in en brödbit i en bit tyg och placera vid varje kuvert. Snyggt, trevligt och dessutom håller nybakat bröd den där mysiga värmen lite längre.

Midsommardukning – Husligheter

Låt duken stå för färgen och blommorna vara vita som omväxling. Enkla klappstolar känns festligare vid ett bord med ”fotsid” duk.

Midsommardukning – Husligheter

Strunta i servetterna och ge varje gäst en ihopvikt, fin kökshandduk!

Midsommardukning – Husligheter

Egentligen ett tips för amerikanska nationaldagsfiranden, men rött och blått funkar ju alldeles utmärkt till midsommar också. Ta en fin burk (eller ett dricksglas), linda servetter slarvigt runt besticken och stick ner. Dricksglas, bestick och servett i ett – perfekt om det är tänkt att gästerna ska förse sig själva från en buffé och slå sig ner där det finns plats till exempel.

Midsommardukning – Husligheter

Inte nog med stolar? Skippa dem helt! Ett par plywoodskivor på backar eller trälådor blir bord, och ett gäng trasmattor och stora kuddar blir sittplatserna runt.

Midsommardukning – Husligheter

En ”drinkstation” med fina glasburkar med kranar (finns till exempel här och här, om de inte redan tagit slut) och olika typer av dryck är härligt och smidigt för värden. Bordsdryck, drinkar eller varför inte ett par goda alkoholfria alternativ för barn och gäster som inte vill ha procenthaltiga varianter.

Midsommardukning – Husligheter

Ge varje gäst en egen bukett! En liten glasburk eller ett dricksglas med klassiska midsommar- och ängsblommor blir garanterat uppskattat – och dessutom slipper gästerna försöka se varandra över större blomsterbuketter.

 Midsommardukning – Husligheter

Glöm inte utrymmet ovanför bordet. Sitter du utomhus under bar himmel kan det bli en utmaning, men om du har trädgrenar eller husväggar i närheten så kanske ett par ljusslingor eller vimplar går att fästa? Instant partykänsla!

Midsommardukning – Husligheter

Apropå traditioner – varför inte låta tallriken få en egen krans? Bellis är perfekta för ändamålet och finns i drivor just nu (i alla fall där vi bor och upp till Gävle där jag var i helgen). Klipp av precis under kronbladen och placera ut, eller bind en riktig krans om du vill göra den mer vindsäker (instruktioner finns hos min bloggkollega Helena).

Midsommardukning – Husligheter

Ge gästerna en aptitretare medan de väntar på maten i form av ett litet jordgubbsspett! Gott OCH dekorativt.

Translation: 10 table setting ideas for your Midsummer Eve party!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

 

Knäckig rabarberpaj – magiskt gott!

Maria/Husligheter

Knäckig rabarberpaj alltså – finns det något godare? Sen vi flyttade från vår gamla villa förrförra hösten så har jag egentligen inte ägnat den en tanke, vi trivs så sjukt mycket bättre här. Men! Varje år i maj så sörjer jag de fantastiska rabarber vi hade i den trädgården, så i år har jag bestämt mig för att det måste planteras rabarber även här. Nästa vår kan jag alltså förhoppningsvis njuta av lite egna godsaker, men i år fick jag skörda på ICA Maxi igen …

Gott är det ju ändå, och det gäller att passa på nu i början av säsongen när rabarbern verkligen är som bäst! Knäckiga rabarberpajen med vaniljvisp kan jag inte få nog av. Receptet hittade jag här, men eftersom man måste vara medlem för att läsa ingredienserna så skriver jag ut hela receptet nedan. Att förgylla en vanlig torsdag med eller att spara tills helgen.

Knäckig rabarberpaj med vaniljvisp – Husligheter

Knäckig rabarberpaj

500 g rabarber

2 dl havregryn

2 dl strösocker

1,75 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 krm vaniljsocker

125 g smör

0,5 dl vispgrädde

0,5 dl ljus sirap

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret tillsammans med sirap och grädde. Blanda ihop med de torra ingredienserna. Ansa och skär rabarbern i bitar, Lägg i smord, ugnssäker form och bred på smeten. Grädda mitt i ugnen tills den fått fin färg, minst 40–50 minuter (min stod inne i en timme). Servera ljummen med vaniljglass eller vaniljvisp.

Knäckig rabarberpaj med vaniljvisp – Husligheter

Foton: Maria Soxbo/Husligheter

Translation: Rhubarbs are my favourites this time of year! I miss the ones in my last garden, I think I have to plant some at my current house as well. I made this pie recently, soooo good!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

Matmagi utan krusduller

Åh, dessa matbilder som stylisten Linda Lundgren gjort tillsammans med fotografen Roland Persson fick mitt hjärta att slå dubbelvolter, så galet vackert! Ett perfekt sätt att inleda helgen på tycker jag, som nu ska gå och bjuda maken på födelsedagslunch på Mathias Dahlgrens Matbaren. Tack för bildtipset, Josefin – och här finns fler!

Stylist Linda Lundgren, foto Roland Persson – Husligheter

Stylist Linda Lundgren, foto Roland Persson – Husligheter

Stylist Linda Lundgren, foto Roland Persson – Husligheter

Stylist Linda Lundgren, foto Roland Persson – Husligheter

Translation: Food magic by stylist Linda Lundgren and photographer Roland Persson! Happy Friday!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

Dukningstips: Matcha maten med tallriken

Under förra veckans härliga och intensiva gotlandstripp åt vi middag på underbara, franskinspirerade Bolaget i Visby, och där snappade jag upp detta härliga dukningsknep – att matcha maten med tallriken!

Grön tallrik från Szilasi med sparris från Bolaget – Husligheter.se

Foto: Maria Soxbo/Husligheter

Vi var nog inte de enda som föll för dessa sparrisgröna tallrikar, och lite efterforskningar visade att de kommer från visbyklassikern Szilasi – en keramikverkstad och butik som är superserviceinriktade och gärna gör tallrikar på beställning.
Men har man inte vägarna förbi Gotland så finns det så klart färgade tallrikar att hitta på annat håll också, bland annat Mateus är ju duktiga på detta. Dagens lilla dukningstips inför sommarens fester!

Translation: Why not match the food with the plate? I was served this lovely asparagus last week on the island of Gotland.

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

 

Papperskonstnärligt!

Ni har kanske redan läst Helenas fina inlägg om sonens födelsedag? Om ni inte har gjort det så tycker jag genast att ni ska klicka er in till henne, om inte annat för att beundra detta finurliga papperstrick! Jag blev genast inspirerad att gå hem och testa, hur svårt kan det vara? (Säkert jättesvårt. Helena, kan du göra mallar för hela alfabetet åt oss vanliga dödliga?)

Pappersbokstäver – Hemma med Helena (via Husligheter)

Foto: Helena Lyth/Hemma med Helena

Translation: Love this fun idea by Hemma med Helena!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!


 

Fler paketinslagningstips

Sista paketrycket nu! Här kommer några fler pifftips för klapparna, denna gång med lite mer barntema. Enjoy!
Julklappar – Husligheter

Namn kan man texta på många sätt, och bokstavspärlor måste ju vara ett av de finaste? Passar både stora och små, och dessutom får man ju ett namnarmband som bonuspresent. Och i bakgrunden på bilden ser vi …

Julklappar – Husligheter.se

… ett annat sätt att texta namnet på – med vimplar! Klipp små vimplar, antingen med dubbla eller enkla spetsar, av dubbelvikt papper, där vikningen får vara kvar. Sen är det bara att hänga vimplarna över paketsnöret, och sätta en bit dubbelhäftande tejp eller lim så att de håller ihop och inte trillar av. Klart!

Julklappar – Husligheter.se

Svart inslagspapper är roligt att leka med, eftersom det får en ”svarta tavlan”-känsla. Gå loss med vit penna (hitta inspiration genom att söka på chalkboard art på pinterest) eller varför inte göra en liten ljusslinga med pålimmade prismor?

Julklappar – Husligheter.se

Läskiga klappen funkar lika bra som halloween-, födelsedags- eller påskpresent (idé för påskägget kanske?). Enfärgat papper, rita sprickor med svart penna och klistra dit några ögon här och var.

Julklappar – Husligheter.se

Om det går, dela upp klappen i tre paket av olika storlekar och stapla som en snögubbe. Rita ögon, mun och knappar med svart penna, gör en strut av färgat papper som ”morot” och ge stackaren en halsduk (tubstickade ”band” finns på tex Panduro) så hen håller värmen.

Translation: A couple of Xmas giftwrapping ideas suitable for kids!

Så gör du fina paket

För typ en månad sedan så fick jag i uppdrag att göra ett reportage om julklappsinslagning för TT, så har ni en lokal morgontidning så kanske ni känner igen vissa av idéerna. Men när jag ändå hade huset fullt av inslagna paket (tyvärr inte med rätt innehåll eftersom det var lite för tidigt för att ha klappinköpen klara) så passade jag på att fota själv också.

Julklappar – Husligheter.se

Jag gillar när alla paket är olika, men ändå går i samma färgskala. Jag har en hel låda med olika papper, snören, etiketter et cetera, och så är det bara att plocka fram alla som passar ihop. Om du inte är ute i väldigt god tid så kan man också dekorera med både ätbara och gröna detaljer. Jag gick ut helt sonika ut och nöp lite grönt i trädgården. 

Julklappar – Husligheter.se

Till det här reportaget valde jag naturfärger – oblekt papper, grönt, metaller, svart, grått och vitt. Den gröna lådan med namn på kommer från Bookbinders design och ska bli en minneslåda med bebissaker – men den går ju faktiskt att använda som paketinslagning också.

Julklappar – Husligheter.se

Lite gott att knapra på i väntan på tomten? Köp (eller baka) pepparkakor med hål så är de lätta att fästa i snöret. Inget för dig som har julklapparna klara i november kanske, men för oss som gillar att ha deadlinen flåsandes i nacken så är det ett trevligt paketpiff! Jag gillar också att skippa ”krullandet” av paketsnörena och istället låta dem vara naturligt rundade. Med ett par små limklickar ligger banden kvar snyggt över paketet.

Julklapp – Husligheter.se

Om jag får något med fina band runt, antingen i present, som pressutskick eller som snygg paketering i fina butiker, så brukar jag spara dem och återanvända på presenter av olika slag. Lyxkänsla på ett kick! Detsamma gäller ”juletiketterna” – skippa de självhäftande med tomtemotiv på och köp istället på dig en trave pappetiketter med hål. IKEA har fina med olika motiv på, dessa helt blanka tror jag att jag köpt på Granit en gång i tiden.

Julklapp – Husligheter.se

Apropå band och rosetter – man kan ju också göra helt egna! Den här rosetten består av tre delar utklippta i färgat papper (lite styvare och färgat på båda sidorna är finast, men presentpapper kan också funka), beskrivning finns här. Lite fler tips – framför allt till barnens klappar – kommer innan veckan är slut!

Translation: Some Xmas gift wrapping ideas for you!

 

Gran i vas

Maria/Husligheter

Om det förra året var planterad rumsgran i kruka som var årets julväxt så tror jag att detta (i konkurrens med amaryllis-upp-och-ner och möjligen den här varianten då) är årets hype – en gran i vas! Bilden kommer från Hannas inspo, men även Hej Regina har fixat julmyset på samma sätt och Anna gillar bjussar på massor av inspiration för den som vill haka på trenden.

Gran i vas (Hannas inspo) – Husligheter

Foto: Hanna Ahlin/Hannas inspo

Translation: I think this will be the Xmas trend of 2014 – a tree in a vase! 

Amaryllis i fönstret

Dagens finaste julpyntstips hittade jag hos Hemtrender-Jenny, för oj så fint att hänga amaryllisar upp och ner i fönstret! Fiffigt med inbyggd vas, enligt Jenny är det bara att fylla stjälken med vatten och toppa upp med jämna mellanrum så står de sig ett tag.

Amaryllis i fönstret (Hemtrender) – Husligheter.se

Foto: Jenny Martinsson/Hemtrender

Translation: Found this great tip at Hemtrender – hang your amaryllis upside down in the window and fill the stem with water!