Gotland / Gotland

Det gröna Gotland

13 juli, 2015 2 kommentarer
Ekologiskt / Eco / Gotland / Gotland

Annonsen laddas.

Okej, lite nischat inlägg kanske, men om Gotland är en del av era planer i sommar så måste jag ju bara tipsa om allt härligt grönt som finns här! Men jag ska säga på en gång att jag utgått från sunt förnuft när jag valt ut tipsen, inte regler och förordningar om när en restaurang får kalla sig ekologisk till exempel. Jag tycker att närodlat/närfångat/närproducerat räcker långt, att luften är fri från avgaser, att secondhand är en del av affärsidén. Till exempel.

Prima gård – Gotlandstips – Husligheter
Foto: Gotlandstips.se

Gårdsbutik & kafé: Prima gård i Bunge (nära Fårösund) är en färsk favorit för mig. 1600-talsgården togs över av ett par, Emma och Martin, som flyttade till ön från Skåne för att hitta ett lugn och tid för familjen. Målet är att leva i samklang med naturen, och som de lever som de lär! Här finns till exempel få parkeringsplatser, istället uppmanas man att lämna bilen en bit bort och promenera sista biten. Det finns tre sorters fika – raw food, delikatess och klassiskt – alla så klart baserade till stor del på antingen vad gården har att erbjuda eller närodlat från trakten. Ekologisk glass till barnen, medan vi päron botaniserar i den fina gårdsbutiken!

Fler ställen att handla färsk mat på: Lilla Bjers, Leva Kungslador, Sysne fiskbutik

Fint o fult – Gotlandstips – Husligheter
Foto: Gotlandstips.se

Loppisar: Loppisrundor och secondhandjakter är ju perfekta aktiviteter under en miljömedveten semester! På Gotland kryllar det förstås av gårdsloppisar sommartid, bara att hugga på alla handskrivna skyltar. Vill man ha ett lite mer uppstyrt sortiment kan jag rekommendera Monicas fina Fint o fult, på vägen mellan Fårösund och Bungenäs. Så fina grejer!

Fler loppisar med bra utbud: Kuriåsa, Peters vintage, Victors husa.

Hotel Stelor/Stelor Kitchen – Gotlandstips – Husligheter
Foto: Gotlandstips.se

Restaurang & boende: När det kommer till boende så måste jag rekommendera urfina hotel Stelor söder om Visby. Så fint, rummen är inredda med loppisfynd (och allt är till salu!) och så finns det en restaurang, Stelor Kitchen, som lämpar sig alldeles galet bra till romantiska solnedgångsmiddagar, ty såna får man på den ljuvliga baksidan. Här äter jag middag en gång per år, och har hittills alltid haft tur med vädret!

Fler restauranger med miljövinkel: Krakas krog (gourmetrestaurang med närodlade ingredienser), Lilla Bjers (med ekologiska odlingar på ägorna), Bungenäs matsal (ligger i bilfritt område).

Translation: Going to the island of Gotland this summer! Let me guide you! These are my eco friendly tips!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där

 

Skriv en kommentar

*

2 kommentarer

5 gröna gotlandstips

8 juni, 2015 Skriv en kommentar
Ekologiskt / Eco / Gotland / Gotland

Annonsen laddas.

Efter en mysig helg hos svärfamiljen i Småland med rabarberpajsfika på lantstället för totalt 18 personer och råmande kor i hagen intill så är jag redo för en ny jobbvecka – inte många kvar nu innan semestern! Sen är det så klart Gotland som hägrar för oss, och det slog mig att ni kanske är fler som ska dit och då är sugna på några gröna tips? Det kommer här!

Prima gård – Gotlandstips – Husligheter

Prima gård är ett ställe man bara måste älska! Ägarna Emma och Martin bodde tidigare i Skåne, men ledsnade på karriärhets och vardagslogistik och bestämde sig för att downshifta till ett lugnare liv. På 1600-talsgården Prima arbetar de sakta men säkert mot målet, som är att bli självförsörjande. Här är plast sällsynt och besökarna uppmanas till och med lämna bilen en bit bort och promenera sista biten. Gårdsbutiken är full av närodlade, ekologiska delikatesser och man kan, vid sidan om delikatessvarianten och kardeumummabulleklassikern, även raw food-fika här.

Fint o fult – Gotlandstips – Husligheter

Loppisar är ju per definition miljövänligt – återbruk innebär ju både mindre sopor och mindre nyproduktion, hurra! På Gotland står sommarloppisarna som spön i backen, och så finns det ett antal permanenta och mycket härliga vintagebutiker och loppisar som jag besöker minst en gång per sommar. Fint o fult i Fårösund är en av dem, här har jag köpt urfina gula, franska skolstolar till mina barn, gotländska sovbolster och så denna coola lampa som sen alltså fick sig en makeover.

Leva kungslador – Gotlandstips – Husligheter

På Gotland är man inte helt bortskämd med året runt-öppna ställen, så Leva kungslador (där Susanne Liljenberg som även startade Granit är en av grundarna) är inte minst en favorit för oss när vi åker dit off-season. Men här finns mer att glädjas åt, som en KRAV-certifierad gårdsbutik med bland annat miljövänliga rengöringsprodukter och närodlade grödor, kaféet serverar ekologiskt kaffe och te och nybakat bröd på närproducerat mjöl från Gotland och i den spännande husfabriken kan man drömma om sitt eget miljövänliga hus på ön.

Lilla Bjers – Gotlandstips – Husligheter

Äta gott är det inga som helst problem att göra på Gotland, och ett av de grönare ställena att göra det på är mångfaldigt prisbelönta Lilla BjersFörutom mer traditionella utmärkelser som Årets gourmetrestaurang (2012) och Årets unga kock (2012) så har KRAV-certifierade Lilla Bjers vunnit massor av gröna utmärkelser också, som Årets hållbara krog (2013), Årets hållbara gastronomi (2014, 2015) och Årets ekokock (2014).  Fin restaurang och välsorterad gårdsbutik, väl värt ett besök!

Sysne fiskbutik – Gotlandstips – Husligheter
Alla foton: Gotlandstips.se

Bland det mest miljömedvetna man kan göra är förstås att köpa råvarorna i sin egen närmiljö. Dessutom finns det ju knappast något härligare än just det – att köpa nyfångad fisk i ett fiskeläge med havet som utsikt. På Gotland finns det förstås många ställen att göra just det på, Sysne fiskbutik är en genuin klassiker helt utan krusiduller och hipsterfasoner. Bara äkta fiskargubbar, deras samlade erfarenhet och så den godaste fisk du kan tänka dig.

Och PS – nu har vi äntligen fått upp årets guide på Gotlandstips! Köp och ladda hem om du planerar en gotlandstripp i sommar, för är det ett som är säkert så är det att mobiltäckningen inte är perfekt på denna världens bästa ö. Så det kan vara lite lätt stressframkallande att enbart förlita sig på nätguider …

Translation: Eco Monday! This week I’m giving you 5 great places to visit if you’re planning a trip to Gotland – all eco friendly in some way!

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

Skriv en kommentar

*

Hyr en kvarn på Gotland i sommar! 

9 maj, 2015 4 kommentarer
Gotland / Gotland / My life / Mitt liv

Annonsen laddas.

Ni får ursäkta lite bristfälliga uppdateringar de senaste dygnen, men schemat för jobbtrippen till Gotland tillät inte mycket tid framför datorn. Däremot bjöds det på tillfällen att klappa sammetsmjuka hästmular, frossa i god mat och andas djupa andetag havsluft.Här kommer ett par vykort från resans första del, till Fårö, där vi stannade till vid Stora Gåsemora Gård för att spana in ett boende som nog kan klassas som hyfsat romantiskt …

Stora Gåsemora – Husligheter.se (foto: Maria Soxbo/Husligheter)
Alla foton: Maria Soxbo/Husligheter
Eller vad sägs om att checka in i denna kvarn! För att nå den måste man gå igenom ett par hagar med ett femtiotal rufsiga, kelvänliga islandshästar. Inte mig emot – och då är jag ändå allergisk …

Stora Gåsemora – Husligheter.se (foto: Maria Soxbo/Husligheter)

Så himla ljuvligt alltsammans …

Stora Gåsemora – Husligheter.se (foto: Maria Soxbo/Husligheter)

Jag kan bara tänka mig hur det vore att vakna upp högst upp i kvarnen och titta ut över den här utsikten. Någon gång …

Translation: I’ve been to the island of Gotland for a few days. This was one of our first stops – Stora Gåsemora Gård. You can actually rent this windmill and sleep in it, surrounded by horses and with a view to die for.

_______________________________________________________________________

Vill du ha ännu mer Husligheter? Följ mig gärna på Facebook och Instagram (@husligheter). Ses där!

Annonsen laddas.