Enkel efterrätt- Recept på Chokladmoussetårta

30 april, 2014
mat


Ikväll blir det firande av Valborg med vänner och barnens kompisar. Vi bestämde det igår och det är knytis, det är en himla trevlig form att träffas tycker jag. Alla bidrar med något och det blir enkelt och lättsamt. Vi tog på oss efterrätten, så det blir Chokladmoussetårta på Helenas sätt. Alltså ganska snabbt och enkelt, men himla gott.

Recept på Chokladmoussetårta

Jag gillar den enkla vägen så jag köpte färdigbakad chokladkaka istället för att baka en egen. För det hade jag inte tid med.

1 st Chokladkaka

2st äggulor

6dl grädde

0,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Bär att garnera med

200gr mörk choklad.

Börja med att smälta chokladen i kastrullen. Vispa upp 6 dl grädde. Vispa socker och äggulor så att det blir en vitgul smet ganska kladdig.

Blanda ihop grädden tillsammans med den smälta chokladen och de uppvispade äggulorna. Sakta och lite i taget.

Fördela Chokladgrädden över chokladkakan och låt stå i kyl 4 timmar. Alt har du bråttom ställ in den en halvtimme i frysen, så att chokladmoussen stelnar.

Inför servering: Vispa upp 3dl grädde med vaniljsocker och lägg överst på chokladtårtan. Garnera med bär och chokladflarn.

Klart!

Önskar er en riktigt fin Valborg!