Häng chilisarna på tork, gör en chili rista!

Dags att påbörja årets chili rista.

Ni som har följt min blogg
vet ju att vi i familjen är väldigt förtjusta i chili.Vi odlar många olika sorter!
Varje sommar trär jag ett gäng ristor, perfekt att ha
hängandes i köket, men också en uppskattad present
till vänner som liksom oss gillar dessa frukter.

 Chiliplantor är som oftast relativt lättodlade,
min favorit som ni ser här ovan heter super chili.
En ”lagom” stark variant som kan användas till typ allt
där man vill ha lite extra ”hetta” i.

Just denna sort blir helt röda när det är dags att skörda,
så de gröna får sitta kvar & så skördar man efterhand.

 Jag använder mig av ett helt vanligt bomullssnöre & ett typ stoppnål.

 

Trär upp chilin på snöret med hjälp
av nålen som jag sticker in ganska nära själva 

fästet på chilin.
En & en med ett litet mellanrum,
så att de kan torka ordentligt var & en. 

Just i denna rista använder jag ”samma” chili,
men ibland blandar jag hej vilt med runda, knubbiga,
avlånga. gula, svarta mm.
-ja ni hör ju … här hemma har vi många olika plantor-
det kan bli en väldigt snygg variant.
-Kommer visa det längre fram när fler chiliplantor är klara att skördas- 

i änden av snöret brukar jag hänga något
lite tyngre,  i dag blev det en sten!
-man kan också välja att knyta ihop ristan när den är klar
typ som ett halsband-

Nu får denna hänga inne i köket tills det är dags att skörda
igen om typ en vecka,
då fortsätter jag påbyggnaden av ristan. 

k r a m åsa

  1. Får en sådan av farmor, älskar det! : ) Visste inte att det kallades Rista.. : )

Comments are closed.

LOADING..