Göra egen citronsaft/lemonad

En egen citronsaft på en varm, solig sommardag är ju som handen i handsken! Och igår var precis en sådan dag. Efter några varma och sandiga timmar på stranden tog sig vårt lilla gäng hem för en skön eftermiddagsvila. Tror jag ska införa eftermiddagsvila även för oss vuxna hela semestern. Så skönt att få slumra och höra svalorna jobba där ute.

Hur som helst, när vi vaknade till liv igen var vi mycket törstiga och hade lämpligt nog citroner hemma. Då gjordes en snabb citronsaft som fick betyget: Mmm, DEN var god!, av sonen.

Ingredienser
4 citroner
2,5 dl ekologiskt rörsocker (el ”vanligt” strösocker)
1,2 liter kokat vatten

Gör så här: Tvätta citronerna ordentligt och skala dem, allt det gula ska bort och sparas. Försök att få med så lite av det vita, blir lätt bittert annars. Skalen läggs i en stor bunke med sockret och det kokheta vattnet. Rör om så att sockret löses upp. Låt stå tills det svalnat.

Under tiden pressar du saften från citronerna och saften hälls i bunken när resten har svalnat. Sila allt i finmaskig trådsil eller silduk.

Serveras riktigt kall och med mycket is för bästa sommarkänsla. Jag späder med vatten i glasen, ungefär hälften, men det är en smaksak och beroende på citronen.

För att göra saften ännu mera somrig och läcker har jag i några myntablad i glasen. Snyggt blir det ju också.

 

Önskas fler kalla drycker? Här är recept på iste och iskaffe

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

 

  1. åh vad gott!! Jag drack lemonad på ett fik idag och fick ett sånt sug på att göra egen. Iväg till affären omedelbums alltså 🙂

    1. JA, spring så fort det går. Somrigt så det förslår och helt magiskt gott.
      SKÅL! 😉

      KRAM 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte.

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..