Lägger rabarber på rabarbern

Har inte haft tiden riktigt att ta vara på den fina rabarbern som verkar må som fisken i vattnet i vår trädgård. Får frysa in denna somriga grönsak (eller är det en växt, frukt, kål eller… ört?) och hoppas på att tiden finns sen för en grym rabareberpaj. Här är en länk till världens godaste rabarberpaj, by the way...

Skär ner stjälkarna i cm stora bitar, lättsockrar och fryser in i påsar. Kanske så att det blir en kall och tråkig novemberdag som får lite somrig guldkant med en paj.

Och det bästa är att det kommer mera! Förra sommaren skördade vi rabarber hela sommaren. Fantastiskt!

  1. Lina skriver:

    Älskar verkligen rabarber. Har du provat att pickla dem? Super gott!
    Ett litet tips bara om du vill vara rädd om dina fina plantor, dra upp hela rabarbern så du får med det vita längst ner. Om dessa sitter kvar i jorden finns rsken att plantan möglar.
    Tack för din fina blogg med vackra bilder.

    1. Hej Lina! Men vilket supertips om att picka dem. Måste absolut provas denna sommar!!
      Att dra upp dem har jag inte testat. Tack snälla du för din kommentar och tips.
      Ha en fin söndag!!
      Kram!

  2. m skriver:

    Tack för infrysningstipset och länken till rabarberpajen (verkar livsfarligt god).

  3. Alex skriver:

    Tack fina du for receptet!
    Bor i Italien,och har vet de knappt vad Rabarber ar…
    Men jag har hittat sma plantor som nu vaxer fint i min tradgard,och nu ska jag gora en god paj med ditt recept!Ha det gott !
    Alex

    1. Hej Alex! Vad kul, hoppas det blir en fin italiensk rabarberpaj!
      Kram

Comments are closed.

LOADING..