ANNONS

Som en uppskrämd panda

/
016
010
036

Hej på er,

Fy sjutton, idag var det inte mysigt att kliva ut genom ytterdörren för fem öre här i krokarna. Glad att jag äger ett par rejäla gummistövlar och en regnkappa, för utan dessa hade jag varit som en dränkt katt väl hemma från promenaden till och från barnens skola. Nu höll jag mig både torr och varm, förutom i ansiktet då det piskade på rejält med regn år ena hållet. Så pass att jag möttes av vad som synes var en uppskrämd panda när jag klev in i hallen och såg mig själv i spegeln. Hade bra mycket mera mascara under ögonen, än på om man säger så, undra hur många Enköpingsbor jag skrämde utmed vägen på morgonkvisten, haha!

Det har kommit upp gardinlängder som ni ser vid väggsnuttarna vid burspråket. Tog bara sex år att få tummen ur. Nu ställer jag mig frågan varför jag inte satt upp detta tidigare, för det blev mer ombonat, och ser mer ”färdigt” ut kan jag tycka. Så med facit i hand, vänta inte för länge om du funderar på gardiner, ofta ger det, det där lilla extra.

..

011

Och ja till er som tänker tanken, så ska jag sy/stryka upp gardinerna till exakt längd, bara inte orkat med. Kanske tar det ytterligare sex år att får till, den som lever får se 😛

0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Maränger utan ägg

/
020
023

Godmorgon,

Hoppas ni haft en riktigt fin Valborgshelg?!Nu är det en vanlig arbetsvecka, men redan mot slutet av nästa är det dags för Kristi Himmelsfärdsdag och liten långhelg igen. Eller jag tror i alla fall att barnen är lediga på fredagen, som väl måste vara en så kallad klämdag?

Har glömt att kolla upp det, mest tagit det för givet. Dock brukar barnen ha bra koll själva på när det vankas ledighet så jag lär få höra det.

Använder du mycket kikärtor? Jag har läst flera gånger att man kan göra maränger på kikärtsspadet. Tänkt testa flera gånger, men aldrig fått tummen ur. Nu gjorde jag hummus i fredags, och då sparade jag faktiskt spadet och så testade jag att baka dessa maränger utan äggvitor i lördags. Blev ju jättegoda, det tyckte vi alla i familjen. Perfekt för äggallergiker. Man borde kunna göra även en marängbotten till tårta tänker jag?? Eller? Någon som vet?Det blir gott, och ingen konstig bismak av kikärtor eller så, bara lätt smak av spröd vanilj, mums!

Testa du också nästa gång du har lite spad över!

..

030
1BC6887A-E19A-41C2-BC61-8D87C5A552B0
027

..

Maränger på kikärtsspad!

.

Ingredienser;

1 1/2 dl kikärtsspad (från 1 förpackning kokta kikärter à 380 g) 1/2 tsk färskpressad citronjuice 1/2 tsk vaniljsocker 1 1/2 dl strösocker

Gör då här:

Sätt ugnen på 100°C. Häll kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp, tog en stund. Tillsätt strösocker, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng. Detta tog också sin lilla tid, jag var nära att ge upp och trodde det kanske hade gått fel någonstans, men så gick den plötsligt ihop och blev fastare.

Spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt. Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng därefter av värmen, men låt plåten stå kvar i ugnen i ytterligare 2 timmar på eftervärme. Klart!

Dessa blev inte riktigt lika toppiga som vanliga maränger med ägg i brukar bli när jag gör sådana. Dessa flöt ut lite mer, men det kan vara att jag skulle vispat med elvispen ännu längre. Det gör ju dock inget, för marängerna smakar gott och det är huvudsaken. Förvara marängerna torrt om du inte ska äta upp dom på momangen!

..

PS) Jag blir galen på hur bloggen styckindelar texten lite hur den själv vill just nu, och det retar mig även hur recepten ser ut.. Ingredienserna kommer ju inte under varandra fast det ser så ut på min sida när jag skriver..? Jag kan inte göra något åt det tyvärr.. Har rapporterat felet och hoppas det ska bli som vanligt igen, så nu vet ni som kanske undrar varför jag delar upp styckena lite knasigt ibland, Ds)

4

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Min vän koltrasten

2F9CF5A6-15B7-4A27-A75E-C80322FF939A
2283701A-0CA6-476A-89A6-D3937D51CA3A
5EE792CE-C31B-4445-A4DD-534EC90A341B
987825F8-829A-4314-BFAD-ABE53A723B59

Hej söndag,

Startade upp dagen med att sitta på kökstrappan med en stor kopp kaffe och lyssna på koltrasten vackra sång. Vissa av er kanske såg och hörde min lilla snutt på InstaStory?! Koltrasten är min favorit, finns inget fågelläte som går upp mot det, så somrigt läte. Jag har snällt matat den lilla rackaren med både äpplen och fröer hela vintern lång, så nu förutsätter ju jag att han(hon?) betalar igen med att skönsjunga för mig hela våren och sommaren, en bra deal kan jag tycka 😀

Igår blev det ett litet spontanbesök på en lokal restaurang, och vi var nästan hela familjen med; Jens, jag, Céline och Julie. Maximilian tror stundtals att han är tonåring redan, så honom fick vi inte med oss ut. Men det var supermysig stund, och gott! Jag åt en rödingfilémed räkor, ljummen sallad på sockerärtor, cocktailtomater, bladspenat honungsglaserad fänkål, dillmajonnäs och dillslungad potatis, mums!

C1CE16DC-EA60-4BBD-A244-7918BF8B90A8

Julie redo att hugga in på efterrätten och kolla om chokladfondanten var perfekt gräddad..

844F0B38-4595-4600-BE7B-A5539FDBD490

Idag har jag bland annat hängt på lekparken en vända, tvättat den gånga veckans tvätt, gjort en högrevsgryta som småputtat i snart 2,5 timmar och som om en stund ska avnjutas. Och ja jag har njutit i största allmänhet av att det är söndag. Söndagen är ofta en härligt kravlös veckodag. 

Vad har du hittat på?

4

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00