Kyckling med grillad paprika och mozzarella

Kvällens huvudrätt..

Jag behöver er hjälp, jag ska bjuda på ovandstående rätt med pasta och en sallad ikväll, men är rädd att det kanske blir för torrt? Men vad sjutton passar det med för sås om man nu ska ha någon till detta? Funderar på att blanda pastan med lite pesto, då blir det ju mer "såsigt" men blir det kanske blir too much??? Vore såååå tacksam om ni kunde tipsa mig om något eller om ni tror att det funkar som det är?

Kraaaaaaaaaam

Kyckling med grillad paprika och mozzarella

Ingredienser 4 portioner500 gram kycklingfilé1 msk smör1 burk paprika, grillad1 st mozzarella färsk1 st vitlöksklyfta1 dl färsk bailikasalt & peppar2 msk pinjenötter

Gör så här

Stek kycklingfiléerna till de är gyllenbruna i en stekpanna. Salta och peppra. Lyft över kycklingfiléerna i en ugnsfast form.Grovhacka paprika, mozzarella och vitlök. Fördela över kycklingen som ett täcke och strö över pinjenötter och färsk basilika. Gratinera i ugn på 200° i ca 10 min. Serveras med pasta och en blandsallad.

Smaklig måltid!