Varma ananasspett med sting

En lite spännande efterrätt med en ny smakkombination. Man borde kunna slänga spetten på grillen när köttet eller vad man nu har grillat är klart. Jag älskar färsk annanas och jag kan tänka mig att det blir en hit tillsammans med stinget från chili samt en lätt "bränd" och karamelliserad ton från honungen, eller så blir det inte en hit, vad vet jag 😉 Testa själva, jag har tänkt att jag ska prova nästa gång vi har grillen igång hemma. Annars kan ni ju steka dem i stekpanna som receptet säger.   Ingredienser: 4 personer1 röd chilifrukt2 msk honungsaften av 1 lime1 färsk ananasgrillspett av trä1 msk smör

Till servering:mangosorbet eller vaniljglassoch ev några färskajordgubbar

Gör så här:Dela, kärna ur och strimla chilin. Blanda med honung och limesaft. Skala och skär bort stocken från ananasen. Skär i bitar och trä upp på spett. Pensla spetten med chiliblandningen. Hetta upp en klick smör i en stekpanna och stek spetten tills de får en fin färg. Vänd då och då och pensla med marinaden under tiden. Servera spetten varma med mangosorbet eller vaniljglass.

Receptet kommer ursprungligen från tidningen Femina.