Midsommarveckan tickar på och jag är nu så gott som färdigpackad. På torsdag packar vi in oss i bilen och kör mot Västkusten och Bohuslän där vi hyrt stuga tillsammans med flera av mina barndomsvänner och deras familjer. Ska bli sååå mysigt!
Vad ska ni göra i midsommar?
Tycker detta recept med jordgubbar låter så fräscht och gott. Kanske man skulle
svänga ihop någon av dagarna där nere vid havet?
Citroncréme1 st citron2 dl créme fraiche2 msk strösocker
Gör så här:Mixa socker och mynta till ett grönt socker. Skölj citronen i ljummet vatten och riv skalet. Vispa creme fraiche, socker och citronskal till ett fast skum. Snoppa jordgubbarna. Servera myntasockret och citroncrèmen bredvid att doppa jordgubbarna i.
*
Näst sista dagen på jobbet. Känns verkligen helt underbart att veta att snart är det fem veckors total ledighet tillsammans med mina älskade killar ♥