Smulpaj med knäckigt täcke

Ingredienser:

4 dl havregryn 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpuler 2 dl flytande margarin

Fyllning: Blåbär som blandas med lite strösocker Ljus sirap

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser. Häll sedan i flytande margarin och blanda. Fyll pajformen med lite av smuldegen och fyll sedan på med blåbär.Häll sedan på resten av smuldegen och avsluta med att ringla över ljus sirap. Grädda i ugnen i 200 grader i ca 15-20 min.

Godmorgon!

Börjar denna fredag med att bjuda på ett recept med en kanske inte så nyttig efterrätt/fika men ack så god. Svängde nämligen ihop en smulpaj härom dagen när min väninna Anna och hennes son Gabriel kikade förbi. Använde mig då av mina egenplockade blåbär och mums vad gott det blev. Knepet är att ringla ljus sirap över innan man sätter in formen i ugnen. Då blir pajen härligt knäckig. Servera med vaniljglass, sååååå gott!

Nu frukostdags och sedan ska vi ta en promenad (trots regn, hmmm)!

Min fina sommarpojke i T-shirt Levis kid´s/Babyshop och shorts Zara Kids.

Ha en härlig fredag och på återseende!

Kramar