Het kyckling med ingefära & chili

Ingefära & Chili komponerad årets kock 2012

.

.

Hej på er!

.

Smaksatt crème fraiche gillar jag! Denna nya smaksammansättning komponerad av Årets kock 2012 ska jag testa fortast möjligt. Har ett recept på het kyckling med råstekt broccoli från Arla som jag testa.  Ni kan göra det samma om ni är intresserade.

Receptet får ni här:

.

Ingredienser – 4 personer

500 g kyckling lårfilé1 msk Svenskt Smör från Arla1 st purjolök2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet ingefära&chili1 st hackad vitlöksklyftasaltsvartpeppar500 g broccoli1 msk Svenskt Smör från Arla2 msk sesamfrönrivet skal och saft av 1 st citronsaltsvartpeppar

.

Gör så här:

Skär filéerna i bitar, skölj och skär purjolöken i ringar. Stek det i smör i en stekpanna. Rör ner crème fraiche och låt koka på svag värme ca 3 min. Smaka av med salt och peppar. Dela broccolin i bitar och stek den i smör i en stekpanna 2–3 min. Lägg i sesamfrön på slutet. Tillsätt citron och smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med broccoli och ris.

.

Smaklig spis!

.

På återseende lite senare och ha en riktigt härlig fredag!

.

Kramar