Citronkyckling

Gårdagens matlagning, har snöat in på citroner högt som lågt i dessa dagar!

.

.

Godmorgon!

.

Igår blev det kyckling till middag. Kyckling med en touch av citron, oliver och rosmarin. Har som sagt snöat in på citroner, härligt gula syrliga citroner. Är det inte hemmagjord lemonad (denna) så gärna en olivolja med citron på sallad eller då som ingrediens till något köttigt. Gott, gott men det gäller att inte överdosera med frukten för då kan det bli beskt och det är allt annat är just gott gott.

Receptet kommer ursprungligen från Arla, jag gjore lite annat som ni er på bilderna, men kör efter receptet det blir godast kan jag meddela efter att själv ha svävat ut en aning igår och originalet som jag gjor förut är godare ;-P

.

Citronkyckling med oliver

.

Ingredienser

4 st kycklingfiléer 2 st vitlöksklyftor Svenskt Smör från Arla 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1⁄2 dl Kelda® matlagningsgrädde 1⁄2 st hönsbuljongtärningar 1 tsk rosmarin rivet skal och pressad saft av 1⁄2 st citroner 1 dl svarta oliver 1⁄2 dl grovhackad färsk persilja

.

Gör så här:

Skär varje kycklingfilé i 2 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra. Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min. Rör ner citronskal, oliver och persilja. Garnera med citron.

.

Lycka till!

.

Kramar

.