Äntligen måndag!

.

Så var det ”äntligen måndag” igen och som ni numera känner till så har jag de senaste tre veckorna lagat en enkel vardagsrätt med Knorrs färdiga såser. Idag har jag kommit till den fjärde och sista av de fyra färdiga såserna. Nämligen brunsåsen, och till en enkel brunsås tycker jag att klassiska köttbullar är det godaste som finns. Jag vill i mina köttbullar ha kryddpeppar, annars är det inga riktiga köttbullar i min värld 🙂

.

Här kommer receptet på hur jag gjorde mina köttbullar med såsen:

.

Ingredienser:

500 g blandfärs 1 st gul lök 1 dl mjölk 0,5 dl vispgrädde 4 msk ströbröd 1 krm kryddpeppar, (mald) 3 msk smör 1 st ägg 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar

1 burk knorrs brunsås

.

Gör så här:

Skala och finhacka löken (alt riv löken om ni har barn som är ”rädda” för lök i maten :). Blanda mjölk, grädde och ströbröd och låt stå och svälla några minuter. Stek lök och kryddpeppar i 1 msk smör ca 3 min. Låt kallna. Blanda alla ingredienser till färsen. Krydda med salt och peppar. Rulla färsen till bullar och stek dem i omgångar runt om i 2 msk smör ca 8 min, häll på knorrsåsen mot slutet och låt köttbullarna koka ihop med såsen några minuter, så får såsen lite smak av köttbullarna också.

Servera med potatismos, lingon och pressgurka!

Barnsligt gott!

.

.

Varför inte servera mjölken i ett vinglas?!

.

Ett tips för lite roligare måndagar är att plocka fram finporslinet. För egentligen, varför bara spara detta till när man får besök, alt till helgen? Nej jag tycker man gott ibland kan kosta på sig och slänga fram finporslinet även en helt vanlig måndag, tisdag eller onsdag. Kör mjölken som jag gjort här i ett vinglas så känns genast måndagen lite ”lyxigare” 🙂

.

I samarbete med Knorr