Vad blir det för mat?

Het pasta med chorizo ikväll kanske?

Det är fredag, och på fredagarna kanske man unnar sig något extra gott i mat- och dryckesväg? Så har i vilket fall vi det (när vi inte är på semester för då lyxar vi till det med godsaker hela veckan lång!). Här kommer en favorit i repris på en enkel och god pastarätt som jag svängde ihop lite på frihand för första gången för några år sedan. Efter det har den blivit ett stående inslag på vår helgmeny mellan varven, maken är särskilt förtjust i denna pastarätt!

.

Het pasta med chorizo

Ingredienser – 2 portioner

200 g chorizo soltorkade tomater champinjoner 3 dl grädde 2 vitlöks klyftor salt & peppar basilika

.

Gör så här:Skär korvarna  i bitar och stek dem några minuter, skär champinjonerna och tomaterna i lagom storlek blanda ner dem i stekpannan. Skala och hacka vitlöken och låt även den steka med en stund. Häll på grädde och krydda såsen med salt, peppar och basilika. Låt puttra några minuter under tiden pastan kokar. Blanda till sist i pastan med såsen och blanda om. Servera med nymald svartpeppar och en god lagrad riven ost!

Smaklig måltid :

Önskar er en riktigt fin dag så hörs vi snart igen!

Kramar

–

Inlägget är tidsinställt!

.