Planerar påskmenyn

Påskens blivande efterrätt, Bild Matplatsen

.

Godmorgon!

Satt igår kväll och filade på påskmiddagen på fredag. Känner mig nästan lite ringrostig, känns som jag inte lagat mat på länge till andra än dem i familjen/släkten. Men det blir nog bra, jag kör på enkla säkra kort. Menyn är spikad, och jag tänker köra en vårig sådan med färsk grön sparris med lufttorkad skinka och annat smått och gott till förrätt. Till huvudrätt blir det ugnsbakad laxsida (på färsk lax). Någon som sitter inne på ett gott recept på detta, skriv gärna här och nu och tipsa 🙂 Tänkte servera laxen med små delikatesspotatis som jag ska smörslunga, och så någon sås till.. Till efterrätt så har jag tänkt försöka mig på fyllda citroner. Alltså att man gröper ur citroner och fyller dem med något gott. I de flesta recept jag sett så har man kört på glass i, men jag tror jag ska göra en pannacotta med citron och kardemumma… eller så kör jag glass! Haha, inser att jag kanske ändå inte har full koll på vad det blir på fredag, men på ett ungefär i a f

Här sover nästan hela huset fortfarande. Bara maken och jag uppe barnen, svärmor och barnens kusin ligger fortfarande och snusar och sover lite här och där här hemma. Jag vaknar nästan alltid tidigt, tror det beror på att det är så ljust om mornarna nu inte mig emot. På återseende!

Kramar/Anna