Fruktigt & svalkande

Såååå gott i värmen med en fruktig svalkande drink (alkoholfri såklart)!!!

.

Tjingeling måndag!

Jag måste nästan skriva vilken dag det är varje morgon känner jag, så jag har någon liten koll. Annars har dagarna på ett sådant här semesterställe en tendens att flyta ihop så man tappar räkningen till slut 🙂 Inte för att jag vill hem på något vis, men gäller ju att hålla lite koll så man inte plötsligt missar flyget mot Sverige längre fram 😉

Jag drack en så himla god alkoholfri drink igår med vattenmelon. Såååå läskande här nere i solen och värmen. Jag kommer garanterat försöka göra något liknande när jag kommer hem igen, så uppfriskande. Här är ett recept med vattenmelon, lime, sockerdricka, florsocker och mynta. Låter ju onekligen smarrigt och är något i stil med vad jag drack igår…

.

Vatten melon & limedrink (alkoholfri)

Ingredienser – 4 pers

600 – 650 g vattenmelon 3 msk pressad lime eller citron 1 flaska sockerdricka (à 33 cl) ca 1 msk florsocker 8 isbitar färsk mynta till garnering

.

Gör så här:

Skala vattenmelonen, dela den i bitar och ta bort kärnorna. Det ska bli cirka 500 g rent melonkött (för 4 port). Lägg melonbitarna i frysen minst 30 minuter. Kör melonen i matberedare med pressad saft av citron eller lime, florsocker och isbitar (gärna grovkrossade). Tillsätt 1 flaska sockerdricka. Alt om man vill ha en drink med alkohol torr cider, eller ett mousserande. Häll upp drinken i glas och garnera med mynta!

Slurp!!!

.

Önskar er en riktigt fin dag, hoppas solen skiner på er för fullt likt den gör på oss här på Kos!

Kramar/Anna