En läskig dag framför oss!

.

Hej på er,

Idag står det Liseberg och deras Halloweenfirande på schemat. Jag vet att jag tidigare år gnällt likt en gammal tant över detta med amerikanska påfund som vi i detta land hakar på 😉 Men ja nu får jag nog erkänna att dom har lyckats ändå, för nu är det som jag vant mig vid denna ”högtid” och jag är nästan först att plocka i ”spöklådan” bland skelett, plastspindlar, fladdermöss och annat när vi går förbi i mataffären – haha! Mycket har såklart med barnen att göra, allt blir lite roligare med dom i huset, och det är glädje att se dom glada så då hakar jag på liksom 😉Här har jag i vilket fall två barn som är väldigt peppade inför dagen tillsammans med mormor och morfar och en massa läskigheter. Jag får återkomma med bilder och hur det var vid ett senare tillfälle. Men om jag fattat det rätt är detta första året Liseberg öppnar så här en vecka (eller ja det är ju 9 dagar) på hösten (24 oktober – 1 november). Kul idé på höstlovet, nu hoppas vi bara att det håller upp så vi slipper regn i häxhatten…

.

Förra Halloween gjorde vi bland annat sådan här urgulliga små marängspöken som jag sedan dekorerade en kladdkaka med. Tror vi får göra en repris på detta i år igen. Här får ni receptet på dom lite sega marängspökena:

SPÖKMARÄNGER!

Ingredienser 3 ägg (äggvitan) 0.5 msk citronsaft 1 dl strösocker 1.5 dl florsocker

Några rutor mörk choklad

.

Gör så här:

Värm ugnen till 100 grader. Vispa äggvitan i en ren och torr skål. När äggvitorna börjar skumma, tillsätt sockret lite i taget. Vispa tills marängsmeten är tjock och vit, du ska kunna hålla skålen upp och ner utan att den glider ut. Sikta ner florsockret i marängsmeten och rör sedan försiktigt med en slickepott, i med citronsaften. Spritsa (det gjorde jag) eller klicka ut spöken på ett bakplåtspapper och grädda i cirka 50-70 minuter beroende på storlek (obs har ni varmluftsugn, kör inte med varmluften utan för med vanlig under och övervärme). Smält lite mörk choklad i ett vattenbad, och använd en tandpetare för att göra ”ögon” och mun. Voilá – klart √

*  *  *

Önskar er en bra lördag, så hörs vi snart igen.

Kramar/Anna

.

.

.

.