Smarrig lager på lager-dessert

Hej tisdag!

Alltså snabba lager på lager-desserter, fyllda med godsaker är så himla bra desserter så här på sommaren tycker jag. Denna Red Berry Trifle Cake är bara sååååå god, ni M Å S T E testa!! Red Berry Trifle Cake är en klassisk dessert med sitt ursprung från England, och den är inte bara god, utan också väldigt vacker att servera.

Vill man inte servera i en stor skål som här, kan man varva sin Trifle i mindre portionsglas! Mysigt att få sitt egna glas med denna smarriga dessert. Här får ni receptet om ni själva vill testa;

.

Ingredienser – 4 personer

1 sockerkaka (vanlig eller med choklad, köper man en färdig slipper man så många steg) 3 dl vispgrädde 2 dl grekisk yoghurt 100 g riven mandelmassa 2 dl Marsalavin 1 dl ljust muscovadosocker 1 liter jordgubbar

.

Gör så här:

Börja med att koka upp vinet och muscovadosockret. Låt blandningen koka i några minuter innan du stänger av plattan, låter vinet svalna något och lägger i jordgubbarna som du skivat upp i lagom bitar. Låt jordgubbarna ligga och dra i någon timme eller två så bären får god smak.

Riv mandelmassan med rivjärn och skiva upp sockerkakan/rulltårtan i centimetertjocka skivor. Vispa grädden och vänd försiktigt ner mandelmassan + den fluffiga yoghurten i grädden med hjälp av en slickepott. Varva sockerkakan, jordgubbarna och yoghurtgrädden i en stor skål alt. portionsglas.

Toppa din trifle med jordgubbar och eventuellt andra röda bär som smultron eller färska hallon, smarrsmarr!!

Klart att servera och njuta!

________________________

Idag kommer barnens farfar och min svärfar hit till oss för att stanna några dagar 🙂 På återseende!

Kram Anna

.

.