En smarrig start

Godmorgon,

En riktigt smarrig start på lördagen; chiapudding med kokos, vanilj och hallon. Riktigt gott är det, och glöm alla chiapuddingar som är smaklösa och läbbiga, denna är riktigt god och dessutom nyttig! Jag kör den som variation till mina kokta ägg som jag annars älskar till frukost 🙂

Vet ni förresten att två teskedar chiafrön innehåller mer omega 3 än en normal bit lax. Och detta lilla superfrö är dessutom rika på antioxidanter och kan även ge dig ett starkt skelett, tack vare sitt höga kalciuminnehåll. En matsked chiafrön innehåller nämligen mer kalcium än en deciliter mjölk.

.

Ingredienser 1 portion

1 ,5 dl Extra Creamy Coconut Milk 2,5 msk krossade chiafrön 1 krm vaniljpulver 1 msk kokosflingor

Topping Hallon och riven kokos

Gör så här Rör ihop alla ingredienser till chiapuddingen. Mät upp i önskat glas och låt stå i kylen över natten (perfekt att plocka fram färdigt till frukosten eller ta med till jobbet) Ta fram chiapuddingen och toppa med hallon & kokos!

___________________

Trevlig lördag!

Kram

.