Sweets for the family

Picasa

Bästa julgodiset enligt mig; knäck & trillingnötter

Här har ni lite bilder på tillverkningen av godsakerna häromdagen!

.

Godmorgon,

Att fixa julgodis är ett av ”måstena” inför varje jul. Dock gör vi här hemma inte så där jättemånga olika varianter av julgodis, men knäck och trillingnötter är obligatoriskt på gottebordet! Sen brukar jag göra något mer, men det varierar. Inte bestämt vad det blir just i år, någon som har tips på något smarrigt julgodis?

Detta med att koka knäck, i år var det enklare än vanligt då jag investerat i en särskild ”tratt” (köpt på ICA) så man utan något som helst kladd och utan att man bränner sig kan fylla knäckformarna. Så fiffig grej  Har sedan tidigare år även en slev med inbyggd termometer, suveränt även den vid knäckkokning. Två riktiga supertips!

Brukar ni göra julgodis, vilken är favoriten?

.

.

Det är nog tredje eller fjärde julen jag tjatar om hemgjorda trillingnötter på bloggen,m men dom blir bara sååå jäkla goda i o m att man rostar hasselnötterna först. Tycker dom blir bra mycket godare än originalet som fanns i den gamla Aladdinasken. Testa själva!

.

Ingredienser – ca 50 stycken

200 g hasselnötter 200 g mjölkchoklad 50 g mörkchoklad

Gör så här: Rosta nötterna i ugnen i ca 10 minuter. Lägg nötterna i en ren kökshandduk och gnugga av skalet. Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Blanda ner nötterna i chokladen och skeda sedan upp dem tre och tre på bakplåtspapper. Låt stelna.

Smält resterande choklad och doppa eller ringla chokladen över nötterna. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp. Förvara i kylskåp i burk med tättslutande lock.

___________________