Bästa hemgjorda rabarbersaften

Älskar vår nya uteplats, insynsskyddad och alldeles underbar där under det knotiga gamla äppelträdet som vi byggt in i trädäcket!

Nykokt saft va det här, japp husmor är mitt andra namn, haha!

Ljuvliga sol, tack för du kom tillbaka igen!

Tjingeling,

Vad är somrigare än hemmagjord rabarbersaft? Klart det finns mer somriga saker man kan rada upp, men det är väldigt mycket sommar i alla fall tycker jag! Och det är lätt som en plätt att göra. Våra rabarber växer som ogräs i år, så för att ta vara på ett gäng stjälkar så kokade jag detta igår när regnet stod som spön i backen och vi inte kunde vara ute. Idag när solen återigen skiner så kunde vi sitta på nya uteplatsen och äta bullar och dricka den hemgjorda saften.

Jag tycker att den blir sååååå himla god, barnen tycker dock att köpt jordgubbssaft är godare låter dom hälsa till er som vill ha ett ärligt utlåtande, haha! Svårt att tävla mot BOB, och Önos tydligen 😛

.

,

Picasa

Brukar ni koka egen saft om somrarna?

.

Klassisk Rabarbersaft

Ingredienser

1 kg rabarber 3 dl vatten 4 dl strösocker

Gör så här: Skölj, ansa och skär rabarbern i bitar. Koka upp vattnet i en kastrull och lägg i rabarbern. Koka under lock tills rabarbern kokat sönder. Lägg en ren handduk i ett durkslag som ställs över en bunke. Sila saften genom den. Mät upp saften, koka upp den och rör ner sockret. Koka upp och skumma saften. Häll upp saften på rengjorda flaskor. Fyll ända upp. Sätt på korken och låt saften kallna.

Receptet är ursprungligen från ICA

____________

Testa detta om ni inte gjort förut!