Gott till julkaffet!

Får det lov att vara söta och knapriga kolasnittar att avnjuta till tredje adventsfikat?

.

Hej söndag,

Så fort några dagar går, vips är mamma och pappa på väg hemåt igen efter ett gäng väldigt mysiga och juliga dagar tillsammans 🤍 Saknar dom redan!

Här ska vi bland annat göra julgodis denna söndag; knäck och trillingnötter och eventuellt blir det även en liten sats med Rocky Road. Det är flera år sedan jag gjorde dessa godbitar senast, tröttnade ett tag, men nu är det nog dags igen som sagt! Celine ska även iväg en vända idag på dansuppvisning.

Vi såg ju henne igår, så modigt att tå dr på scenen framför en massa mnniskor. Hon har dansat i en grupp som är 7-8 år hela hösten fast hon själv bara är 6 år, fast nu fyller hon ju ganska snart 7 år ändå, i början av februari för att vara exakt : )

.

Vad hittar ni på denna söndag?

Om ni inget särskilt har för er, då bara måste ni baka dessa små kolasnittar med kardemumma! Farligt goda, och perfekta att plocka fram till julkaffet.Älskar ni kardemumma lika mycket som jag är dessa ett måste, lova testa!!

Går perfekt att frysa in och plocka fram när suget sätter in! 

.

KOLASNITTAR MED KARDEMUMMA!

Ingredienser  -ca 40 st

200 g smör 2 dl strösocker 2 msk ljus sirap 1 msk vaniljsocker 1 msk kardemummakärnor, malda i mortel 2 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda hastigt ihop alla ingredienser till en smidig deg. Baka ut till två längder lika långa som plåten och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna lite med fingrarna eller med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen i cirka 15-17 minuter. Ta ut plåten och skär upp kakorna i cirka 2-3 centimeter breda bitar. Låt kakorna svalna på plåten. Klart, inte svårt alls!

Gillar du lakrits? Byt ut kardemumman mot 1 matsked krossad turkiskpeppar så får du härliga lakritskolasnittar i stället.

_________________

På återseende imorgon igen!