Årets sista tilltugg?!

7B1C96DA-A9A4-4E0D-8C9A-016C651F83D0

.
God kväll,

Hur mår ni? Så tyst här inne, dock är det helt förståeligt så här dagarna innan årets sista dag. Jag hoppas ni mår bra, och att ni umgås med nära och kära ♥

Några av er ska säkert ha nyårsmiddag, och om ni har slut på fantasin gällande tilltugg till fördrinken ska ni kika här.  Några riktigt små smarriga tips som ni kan bjuda på, och snabbt går det också! Jag själv älskar när det går snabb och är enkelt just  när det kommer till tilltugg. Är ju ofta annat på nyårsmenyn som tar mer tid, skönt då med nått som inte göra det!

.

C8D08917-09C2-49E0-95DB-68B0A36D4CA3

Foto: #sweetandsavourypursuits

Den salt brieosten tillsammans med knaprigt bröd, lent päron och så det söta från honungen, såå gott. Lika gott att byta ut brieosten mot getost också, tips, tips!

68ECF5A9-16D0-44A8-8D64-12E403208A9D

.

Crostini med Päron & Brie


Ingredienser

1 baguette skivad
2 msk olivolja
brieost (eller getost)
1/2 dl rostade valnötter, grovt hackade
1-2 päron halverade, och tunt skivade
4 msk honung
1 msk balsamico
1 tsk salt
Några kvistar färsk timjan
Färskmalen peppar

Gör så här; Lägg skivorna med baguette på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite olivolja. Blanda honung, balsamvinäger och salt, rör om. Lägg på en bit ost på varje brödbit och päron, in i ugnen en liten sund tills osten börjar smälta och brödet blivit krispigt. Ta ur ugnen och ringa över honungsblandningen på päronet och toppa med grovhackade rostade valnötter, timjan och en lite nymalen peppar.

Servera direkt!

.

D402AAC1-597D-4F5E-BE5F-60FD13E6FC19

Små, vackra och ljuvlig goda! Ringla en god olivolja över melonen och prosciutton, salta och peppra, mums!

.

Melon med prosciutto & basilika

 

Ingredienser – 20 st

1/2 melon skuren i bitar
Olivolja
Svartpeppar
En kruka färsk basilika
Ett paket Prosciutto
.

Gör så här; Blanda melonen med lite olivolja och krydda med svartpeppar. Lägg upp på fat. Lägg basilika och prosciutto på melonbitarna och stick i små grillspett av trä (eller tandpetare). Ringla över extra olivolja och krydda med svartpeppar.

.

9A916984-D4C8-422C-98AF-F3C22FC3506D

Foto: Ica

Alltså denna krämig laxröra serverat på gurkskivor istället för bröd måste ni testa, sååå gott och fräscht.

.

Lax- & gurksnittar

 

Ingredienser – 15 st

125 g varmrökt laxfilé
2 msk majonnäs
2 msk crème fraiche
1 tsk finrivet limeskal
1 tsk färskpressad limejuice
1 – 2 tsk wasabipasta
15 skalade gurkskivor
1 ask krasse
1 msk svarta sesamfrön

Gör så här; Bryt laxfilén i mindre bitar och blanda med majonnäs, crème fraiche, limeskal, limejuice och wasabipaste. Fördela på gurkskivor. Toppa med krasse och sesamfrön!

Testa någon av dessa tre, eller varför inte alla till nyårsafton 🙂

På återseende!

.

431D3A25-5086-4034-B4EA-00E000E498D8

  1. Hilda skriver:

    Tack för goda tips! Gjorde både gurksnitten o melonen. Mycket gott o uppskattat!! Gott nytt år o hoppas att din bjudning blev succé

  2. Jag undrar över det första tilltugget, när skall man lägga på päronskivorna?

    Gott Nytt År! 🙂

    1. Förlåt jag har ju missat päronet 🙊 men det ska alltså in i ugnen tillsammans med osten!

      Gott nytt år 🥳

  3. Kikki skriver:

    Hej Anna,

    Tack för dina nyårstips!
    En dum fråga vad gäller Crostinin med brie, skall päronskivorna också in i ugnen eller lägger du på dem efteråt?

    Gott Nytt År!

    1. Nej men det är ingen dum fråga alls, jag har ju missat att skriva ner vad man ska göra med päronet såg jag nu 🙈 men det ska med in i ugnen 🍐

      Gott nytt år 🥳

  4. Lisa skriver:

    Är det någon ost på melonen också, eller vad är det vita?

    1. Ja man kan ha blåmögelost på också (som på bilden) men jag gillar inte det själv så tar aldrig det 🙈

      Gott nytt år 🥳

  5. Anna skriver:

    Åh vilka smarriga tips, kanske måste prova dem alla😉

    Gott Nytt År!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..