Våffeldagen

371BE7C8-7448-431C-8D56-C647977BE920
B4698A2E-B9DC-47A9-8135-CA0DD8C5EA0B

Foto: Picasa

,

.

Tjingeling,

Idag firar vi våffeldagen, som alltid dagen före min egna födelsedag. Minns hur vi bjöds på våfflor hos min mormor denna dag när jag var barn, eller rättare sagt alltid på söndagen före våffeldagen, om nu inte denna dag inträffa på just en söndag.

Minns hur mormor gräddade våfflor i köket för glatta livet, höll våfflorna varma på galler i ugnen så alla skulle kunna äta samtidigt, kokande kaffe på spisen och vi barn sörplade hennes hemmagjorda saft i kubik i väntan. Hon bjöd på egengjord sylt och lättvispad grädde till våfflorna, och vi satt alltid i hennes finrum vid det vackra burspråket; jag, mamma, pappa, min lillebror, min morbror, hans fru och mina kusiner. Fina barndomsminnen ♥

 

Brukar du äta våfflor på våffeldagen?

 

Om du inte vill gå till butiken och köpa färdig våffelmix, finns här under ett enkelt recept för att göra ca 8 st våfflor som jag brukar använda mig av. Blir frasiga och goda våfflor!

.

A057EC98-8299-4DFE-8F93-27EF985988EA

Foto: Picasa

2020-03-24 105

.

Frasiga våfflor!

.

Ingredienser – 4 port

125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten

Gör så här: Smält matfettet och låt det svalna. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten. Hetta upp våffeljärnet. Smörj första laggen, och grädda sedan våfflorna vackert guldgula. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.

Servera med med lättvispad grädde, sylt och färska bär, mums!!

 

Och hör ni, glöm inte rösta 👇🏼

ed6899d3-9d8e-4688-80d9-ba9fa9443236_Rum21_awards_logga_1144x1144

Vill inte vara tjatig – förlåt, men glöm inte att man kan rösta på Årets Inredningsblogg 2020 VARJE DAG denna vecka ut.  Så tycker du om bloggen, skulle jag vara så oerhört tacksam om ni vill klicka HÄR för att rösta ♥ Och bloggen ligger som nr 18 under kategorin Årets Inredningsblogg så hittar du mig enklare.

Tack så himla mycket på förhand!

signaturen

  1. Nu två år i rad har det faktiskt blivit våfflor på våffeldagen 🙂 igår med grädde och hemkokt drottningsylt 😋

    1. Godaste som finns ju med just drottningsylt 👏🏼😍 mums!!

  2. God morgon torsdag!
    GRATTIS på födelsedagen Anna!!!! 🙂
    Massor kramar!
    Rebecca

  3. Sofia skriver:

    Älskar din blogg och ska rösta. Var rädda om er i dessa tider. ❤️

    1. Tack snälla ❤️ Och det samma!!

  4. Hej Anna!
    Så gott med våfflor. Vi tjuvstartade redan i söndags och det var så gott.
    Måste testa ditt recept på våfflor som du la ut. Det brukar alltid bli mycket godare när man gör smeten själv.
    Ha det så gott.
    Kram ❤

    1. Ja det är farligt gott med våfflor!! Och ja testa receptet tycker det blir riktigt bra våfflor 🧇😊 Kram ❤️

  5. Halloj i lunchtimmen!
    Jag röstar varje dag så länge det går! 😀
    Skulle gärna äta våfflor oftare (blir aldrig på våffeldagen ens). Att vi nästan aldrig äter det, beror på en enda sak: Ingen vill göra rent våffeljärnet!!! *asgarv* Letade som en tok efter ett dubbelt med avtagbara laggar då när vi köpte vårt, men se det fanns bara smörgåsgrillar med avtagbara laggar. Hur det är nu, vet jag inte. Men dubbelt järn måste det vara. (Vi köper inga färdiga våfflor heller, på grund av laktosintolerans.) Men vi har PRATAT rätt mkt om att göra våfflor, hi,hi! Får se om det är någon som orkar förbarma sig över järnet framöver, hi, hi. Vi vill ha det ”soperent” efter. Inte ngt löjligt duttelutt-torkande, här inte. 😛
    Massor kramar!
    Rebecca

    1. Ingela skriver:

      Sidan Tips & trix tipsar om diskvåffla, kanske passar bra för er?

      ”För ca 2 DISKVÅFFLOR behövs:

      2 dl Vatten
      3 msk Salt
      2 dl Vetemjöl

      Blanda ihop till en smet. Häll smeten i det varma våffeljärnet.Nu suger våfflan åt sig smuts. När våfflan fått färg är det dags att ta ut den och slänga den. Torka av järnet med fuktigt hushållspapper. Klart. Är våffeljärnet väldigt smutsigt så kan du behöva upprepa med en ny diskvåffla”.

      1. Ingela! Åh TACK, vad snällt! Det låter ju verkligen som något för oss att prova! Tusen tack för att du tog dig tid att tipsa. Hade aldrig hört talas om detta.
        Kramar från Rebecca

      1. Men tack för tipset, så snäll du är!! Nu kan ni baka våfflor Rebecka!!! Detta ska jag testa 🙏🏻💕

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..