Våffeldagen

Picasa

,

.

Tjingeling,

Idag firar vi våffeldagen, som alltid dagen före min egna födelsedag. Minns hur vi bjöds på våfflor hos min mormor denna dag när jag var barn, eller rättare sagt alltid på söndagen före våffeldagen, om nu inte denna dag inträffa på just en söndag.Minns hur mormor gräddade våfflor i köket för glatta livet, höll våfflorna varma på galler i ugnen så alla skulle kunna äta samtidigt, kokande kaffe på spisen och vi barn sörplade hennes hemmagjorda saft i kubik i väntan.

Hon bjöd på egengjord sylt och lättvispad grädde till våfflorna, och vi satt alltid i hennes finrum vid det vackra burspråket; jag, mamma, pappa, min lillebror, min morbror, hans fru och mina kusiner. Fina barndomsminnen ♥

Brukar du äta våfflor på våffeldagen?

Om du inte vill gå till butiken och köpa färdig våffelmix, finns här under ett enkelt recept för att göra ca 8 st våfflor som jag brukar använda mig av. Blir frasiga och goda våfflor!

.

Picasa

.

Frasiga våfflor!

.

Ingredienser – 4 port

125 g smör 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten

Gör så här: Smält matfettet och låt det svalna.Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten. Hetta upp våffeljärnet. Smörj första laggen, och grädda sedan våfflorna vackert guldgula. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.

Servera med med lättvispad grädde, sylt och färska bär, mums!!

Och hör ni, glöm inte rösta 👇🏼

Vill inte vara tjatig – förlåt, men glöm inte att man kan rösta på Årets Inredningsblogg 2020 VARJE DAG denna vecka ut.  Så tycker du om bloggen, skulle jag vara så oerhört tacksam om ni vill klicka HÄR för att rösta ♥ Och bloggen ligger som nr 18 under kategorin Årets Inredningsblogg så hittar du mig enklare.

Tack så himla mycket på förhand!